Der Giersch ist ein Un-Kraut, das wirklich seinem Namen entspricht. Wer ihn einmal im Garten hat, wird ihn nicht mehr los und da ich ein Riesen Giersch-Fan bin, hab ich ihn mir sogar in den Garten gesetzt und freue mich nun daran, wie er jedes Jahr mehr und mehr von meinem Garten Besitz ergreift. Da hilft es nur, den Giersch zu pflücken und zu genießen und sich bewusst sein, dass man sich etwas Gutes tut, da er so viele wertvolle Inhaltsstoffe enthält.