Für Puzzlefreunde und Matschkinder: Cannelloni mit Spinat-Frischkäse-Füllung in cremiger Tomaten-Sahne-Sauce. Ein ofenwarmer Genuss!

Cannelloni mit Spinat-Frischkäse-Füllung

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Es geht nichts über selbstgemachte Maultaschen! Wir zeigen dir, wie du vom Teig bis zur Füllung alles selbst zubereitest.

Maultaschen selber machen wie ein Schwabe

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Ha Gao ist ein klassisches Dim Sum. Entdecke die gedämpften Teigtaschen mit Shrimp-Füllung.

Ha Gao – Gedämpfte Teigtaschen mit Shrimp-Füllung

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Creamy (vegan!) Butternut Squash Linguine with Fried Sage

You're going to love this super creamy (dairy-free/vegan) butternut squash linguine recipe!

Baozi - die gedämpften Teigtaschen aus Hefeteig mit Fleisch und Gemüse sind ein Klassiker der chinesischen Küche.

Baozi Cai Rou Bao – Gedämpfte Teigtaschen mit Fleisch-Gemüse-Füllung

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Maultaschen

Maultaschen

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Gnocchi – ich liebe diese fluffig, leicht matschigen Mini-Klöße einfach. Sie nehmen Saucen so richtig schön auf und bringen für mich immer ein kleines bisschen Italienurlaub auf den Teller. Das Gute ist: Man muss wirklich kein Profikoch sein, um die kleinen Kartoffelklöße selbst zuzubereiten. Es ist etwas Arbeit, doch der Aufwand lohnt sich allemal. Sie schmecken einfach viel besser als gekaufte Gnocchi.

Gnocchi selber machen wie in Italien – Das Grundrezept

Gnocchi – ich liebe diese fluffig, leicht matschigen Mini-Klöße einfach. Sie nehmen Saucen so richtig schön auf und bringen für mich immer ein kleines bisschen Italienurlaub auf den Teller. Das Gute ist: Man muss wirklich kein Profikoch sein, um die kleinen Kartoffelklöße selbst zuzubereiten. Es ist etwas Arbeit, doch der Aufwand lohnt sich allemal. Sie schmecken einfach viel besser als gekaufte Gnocchi.

Selbstgemachte Nudeln wie in Italien! Dieses Grundrezept macht es möglich!

Grundrezept Nudelteig

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Ravioli mit Ziegenkäse in brauner Butter mit Salbei, Walnüssen, Honig und Senf

Ziegenkäse Ravioli mit Senf, Honig, Walnuss, brauner Butter & Salbei

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Lerne hier wie du Jiaozi selber machst. Mit unseren Tipps und Tricks und etwas Fingerspitzengefühl gelingen dir die chinesischen Dumplings garantiert.

Klassisch chinesische Dumplings – So machst du Jiaozi selber

Lerne hier wie du Jiaozi selber machst. Mit unseren Tipps und Tricks und etwas Fingerspitzengefühl gelingen dir die chinesischen Dumplings garantiert.

Selbst gemachte Schupfnudeln mit Beeren. Wie du Schupfnudeln selbst machen kannst, erkläre ich dir auf meinem Blog. Schupfnudel Rezept mit Kartoffeln.

Schupfnudeln selbst machen. Rezept für Schupfnudeln mit Beeren.

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Nudeln selber machen                                                                                                                                                                                 Mehr

Nudel-Guide für selbst gemachte Pasta

Chefkoch.de Rezept: Süße Dampfnudeln

Süße Dampfnudeln

Die italienischen Klassiker kommen mit einer cremigen Bärlauch-Ricotta-Füllung auf den Tisch. Als Schmankerl obendrauf gibt es aromatische Zitronenbutter.

Bärlauch-Ravioli mit Zitronenbutter

Die italienischen Klassiker kommen mit einer cremigen Bärlauch-Ricotta-Füllung auf den Tisch. Als Schmankerl obendrauf gibt es aromatische Zitronenbutter.

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