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Hallo Herbst! Oh ich hab dich ja sooo gern. Obwohl die Sonne so langsam den Rückzug antritt, schiebe ich eine ruhige Kugel. Denn der Kürbis strahlt so herrlich schön, da bekomm ich immer sofort gut…

Kürbis-Rösti mit Kräuterquark///Für alle Kürbis- und Kartoffelfans. Schmeckt frisch aus der Pfanne am besten: also, ran an die Teller!

Zutaten große Kartoffeln 300 g Kürbis (z. B. Hokkaido) 2 Eier Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 2 EL Öl 3 EL gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Sauerampfer, Schnittlauch) 250 g Speisequark EL Milch Bio-Limette

KÜRBIS-LASAGNE - Ein Auflauf, der nicht nur vegetarische Gäste begeistert: In unserem Rezept werden Kürbis, Tomatensugo, Lasagneblätter und Käse-Béchamelsauce geschichtet.

KÜRBIS-LASAGNE - Ein Auflauf, der nicht nur vegetarische Gäste begeistert: In unserem Rezept werden Kürbis, Tomatensugo, Lasagneblätter und Käse-Béchamelsauce geschichtet. (Vegan Recipes Pumpkin)

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