Maggy Jeane

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Spicy Spinach Mac & Cheese {vegan}

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Comfort food in under 30 minutes! This Sloppy Joe Mac n Cheese takes the flavors of a sloppy joe and puts them in a big bowl of comforting pasta. The recipe makes 2 generous servings, but can easily be doubled or tripled to feed a crowd! (Mac N Cheese Casserole)

Comfort food in under 30 minutes! This Sloppy Joe Mac n Cheese takes the flavors o hif a sloppy joe and puts them in a big bowl of comforting pasta. The recipe makes 2 generous servings, but can easily be doubled or tripled to feed a crowd!

Prima Rezept! Aber: Wer lesen kann, ist klar im Vorteil! Anstatt das Huhn im Ganzen zu lassen, habe ich es in mundgerechte Happen geschnitten. Die Zeit im Backofen konnte ich mir also sparen. Es blieb ein Rest übrig. Der kam am nächsten Tag in eine Auflaufform und wurde mit einer Schicht Grana Padano (gerieben, aus der Tüte) bedeckt. Dann bei 160° in den Backofen, so lange bis der Käse anfängt zu schmelzen und leicht braun wird. Das gibt eine prima Kruste.

Prima Rezept! Aber: Wer lesen kann, ist klar im Vorteil! Anstatt das Huhn im Ganzen zu lassen, habe ich es in mundgerechte Happen geschnitten. Die Zeit im Backofen konnte ich mir also sparen. Es blieb ein Rest übrig. Der kam am nächsten Tag in eine Auflaufform und wurde mit einer Schicht Grana Padano (gerieben, aus der Tüte) bedeckt. Dann bei 160° in den Backofen, so lange bis der Käse anfängt zu schmelzen und leicht braun wird. Das gibt eine prima Kruste.

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