Alexandra Faßbender

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Schweinefilet mit Pilzrahmsoße 1

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Ich kann es ja verstehen – es ist so schön einfach und bequem, eine Tüte mit bereits fertigen Kroketten aufzureißen, sie auf einem Backblech zu verteilen und in den Ofen zu schieben oder sie schnell in der Fritteuse knusprig zu garen. Aber ernsthaft: diesen Beilagenklassiker bekommst du auch selber 1a hin.

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Große Neujahrsbrezel, ein gutes Rezept aus der Kategorie Silvester. Bewertungen: 109. Durchschnitt: Ø 4,4.

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Einen besseren Hefeteig hatte ich noch nie in der Hand; man kann damit super arbeiten. Die Zöpfe waren noch nicht richtig abgekühlt und schon waren sie weg!

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