Fat cakes, auch bekannt als Vetkoek oder oukuki, sind in Fett gebackene Teig - Bällchen, ähnlich wie Krapfen. Sie sind eines der beliebtesten "Street food" in Namibia, vor allem im Norden des Landes. Dieses Rezept ist frei von Ei- und Milchprodukten, es ist sehr einfach zu machen und man braucht nur wenigen Zutaten (Mehl, Wasser, Salz, Zucker, Muskat und Hefe). #namibischeküche #frühstück #nachtisch #beilagen #afrikanischeküche
