Muna

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Köstliche Brennessel-Suppe mit Bratkartoffeln  Rezept: 1 Zwiebel in Öl andünsten,  dann ca. 2 Hände voll frische Brennessel (mit Stiel, Blatt und Samen) mit andünsten, ca. 5 min bis die Blätter weich werden, dann ca. 400 ml. Gemüsebrühe mit rein und ca. 15 min köcheln lassen. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.  Fertig!! ;-)

Köstliche Brennessel-Suppe mit Bratkartoffeln Rezept: 1 Zwiebel in Öl andünsten, dann ca. 2 Hände voll frische Brennessel (mit Stiel, Blatt und Samen) mit andünsten, ca. 5 min bis die Blätter weich werden, dann ca. 400 ml. Gemüsebrühe mit rein und ca. 15 min köcheln lassen. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Fertig!! ;-)

Veganes cremiges Auberginen-Curry   Einfaches, schmackhaftes Rezept: http://veganmom.de/cremiges-auberginen-curry-mild-vegan/  Bei mir gab es etwas Couscous dazu, hat sich unten in der Schüssel versteckt :-)

Veganes cremiges Auberginen-Curry Einfaches, schmackhaftes Rezept: http://veganmom.de/cremiges-auberginen-curry-mild-vegan/ Bei mir gab es etwas Couscous dazu, hat sich unten in der Schüssel versteckt :-)

Nippon ohne Zucker - Der leckere Snack für zwischendurch  Hier ist das einfache Rezept, das man auch für zuckerfreie Schokolade nutzen kann: http://freiknuspern.de/2015/12/30/selbstgemachtes-nippon-schoko-reis/

Nippon ohne Zucker - Der leckere Snack für zwischendurch Hier ist das einfache Rezept, das man auch für zuckerfreie Schokolade nutzen kann: http://freiknuspern.de/2015/12/30/selbstgemachtes-nippon-schoko-reis/

Selbstgemachtes Vollkornbrot - schnell, einfach, gelingsicher :-)  Mein eigenes Brot zu backen ist pure Freiheit!! :-)  Das Rezept gibt es hier: https://www.bevegt.de/vollkornbrot-rezept/  (klappt auch mit frischer Hefe)  Ohne Gehzeit ist hier ein tolles Rezept: http://www.wunderkessel.de/t/vollkornbrot-ohne-gehzeit.43890/

Selbstgemachtes Vollkornbrot - schnell, einfach, gelingsicher :-) Mein eigenes Brot zu backen ist pure Freiheit!! :-) Das Rezept gibt es hier: https://www.bevegt.de/vollkornbrot-rezept/ (klappt auch mit frischer Hefe) Ohne Gehzeit ist hier ein tolles Rezept: http://www.wunderkessel.de/t/vollkornbrot-ohne-gehzeit.43890/

Einfach und trotzdem was Besonderes: Schnelle Hirsepfanne mit Gemüse und geröstete Sonnenbumenkerne  Das Rezept: https://www.ugb.de/vollwert-rezepte/getreide-gemuese-gerichte/hirsepfanne-mit-tomaten-zucchini-und-kaese/

Einfach und trotzdem was Besonderes: Schnelle Hirsepfanne mit Gemüse und geröstete Sonnenbumenkerne Das Rezept: https://www.ugb.de/vollwert-rezepte/getreide-gemuese-gerichte/hirsepfanne-mit-tomaten-zucchini-und-kaese/

Vollkorn-Apfelkuchen ohne Zucker - einfach, schnell und sehr lecker  Das Rezept gibt es hier: http://www.apfelkuchen.com/vollkorn.htm  Ich habe den Honig durch Reissirup ersetzt.

Vollkorn-Apfelkuchen ohne Zucker - einfach, schnell und sehr lecker Das Rezept gibt es hier: http://www.apfelkuchen.com/vollkorn.htm Ich habe den Honig durch Reissirup ersetzt.

Vollwertiger Bratapfel-Kuchen  Rezept abgewandelt von: https://m.alnatura.de/de-de/kochen-und-geniessen/rezeptsuche/bratapfel-muffins  Statt Apfelsaft: Wassed Statt Zucker: Xucker und Agavendicksaft Statf Weizenmehl: Dinkelvollkornmehl

Vollwertiger Bratapfel-Kuchen Rezept abgewandelt von: https://m.alnatura.de/de-de/kochen-und-geniessen/rezeptsuche/bratapfel-muffins Statt Apfelsaft: Wassed Statt Zucker: Xucker und Agavendicksaft Statf Weizenmehl: Dinkelvollkornmehl

Vollwertige Kürbis-Quiche   Rezept vom leckeren Mürbteig (S.7):  https://www.ooegkk.at/cdscontent/load?contentid=10008.596396&version=1393239717  Und hier das Rezept für die Quiche Füllung (nur ohne Schinken und Parmesan statt Bergkäse): http://www.vanillakitchen.de/2012/09/kurbisquiche/

Vollwertige Kürbis-Quiche Rezept vom leckeren Mürbteig (S.7): https://www.ooegkk.at/cdscontent/load?contentid=10008.596396&version=1393239717 Und hier das Rezept für die Quiche Füllung (nur ohne Schinken und Parmesan statt Bergkäse): http://www.vanillakitchen.de/2012/09/kurbisquiche/

Knusprig würzige Quinoa Zucchini Möhren Bratlinge |  Kleiner Tipp: Etwas Vollkornmehl in die Bratlings-Mischung, dann sind die Bratlinge besser formbar. Rezept: https://greenysherry.com/2016/03/09/knusprige-quinoa-kurkuma-burger-gf-vegan/comment-page-1/

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Leckere Vegane Süßkartoffel-Zucchini-Suppe mit gerösteten Kürbiskernen und indischem Chapati-Brot (aus Dinkelmehl) Eine Mischung aus diesen Rezepten: https://www.ugb.de/vollwert-rezepte/suppen/scharfe-suesskartoffelsuppe/ und http://vegetarian-diaries.de/zucchini-und-sukartoffelsuppe-mi/ Chapati Rezept:  https://www.youtube.com/watch?v=r-vcHbrjTCk

Leckere Vegane Süßkartoffel-Zucchini-Suppe mit gerösteten Kürbiskernen und indischem Chapati-Brot (aus Dinkelmehl) Eine Mischung aus diesen Rezepten: https://www.ugb.de/vollwert-rezepte/suppen/scharfe-suesskartoffelsuppe/ und http://vegetarian-diaries.de/zucchini-und-sukartoffelsuppe-mi/ Chapati Rezept: https://www.youtube.com/watch?v=r-vcHbrjTCk

Saftiger Dinkel-Möhren-Nuss-Kuchen mit Frischkäse Creme   Kuchen-Rezept (Zucker ersetzt durch Xucker): http://www.chefkoch.de/rezepte/2689001421655548/Dinkel-Moehren-Nuss-Kuchen.html  Frischkäse Creme mit Mandelblättchen: 100g PuderXucker 300g Frischkäse 40g warme Butter  Zutaten vermischen und auf den kalten Kuchen streichen, Mandelblättchen nach Belieben darüber streuen

Saftiger Dinkel-Möhren-Nuss-Kuchen mit Frischkäse Creme Kuchen-Rezept (Zucker ersetzt durch Xucker): http://www.chefkoch.de/rezepte/2689001421655548/Dinkel-Moehren-Nuss-Kuchen.html Frischkäse Creme mit Mandelblättchen: 100g PuderXucker 300g Frischkäse 40g warme Butter Zutaten vermischen und auf den kalten Kuchen streichen, Mandelblättchen nach Belieben darüber streuen

Leckerer Marmorkuchen aus Dinkelvollkorn und ohne Zucker - Danke an den Dinkelprofi!  http://www.dinkelprofi.de/süße-vollwertkost/kuchen/marmorkuchen/

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Traumhaft leckerer Nusszopf - ohne Zucker  - mhhhhh ;-)  http://www.dinkelprofi.de/zuckerfrei/nusszopf/

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Vollwertige Lauch Quiche Rezept aus Vollkorn Grundrezepte auf Seite 7 https://www.ooegkk.at/portal27/portal/ooegkkportal/content/contentWindow?&contentid=10008.596396&action=b&cacheability=PAGE

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Marmorkuchen - einfach, saftig, vollwertig  Rezept 230 g Weizenvollkorn 60 g Haselnuss gemahlen 100 g Margarine pflanzlich 4 EL Olivenöl 2 Eier (unbedingt trennen und Eiweiss als Eischnee unterheben) 40 g Akazienhonig und 35g Agarvendicksaft Halbe geriebene Zitronen-Schale ¾ Pkg Backpulver ¾ Pkg Vanillepulver 2 EL Zitronensaft 1 Prise Salz 3-5 EL Kakao  200ml Reisdrink

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Leckere Gemüse-Minestrone http://www.zentrum-der-gesundheit.de/minestrone-basisch.html

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