Super leckere, knusprige Buttermilch Dinkelbrötchen. Über Nacht gehen lassen und am nächsten Morgen mit leckeren frisch gebackenen Brötchen belohnt werden.

Buttermilch Dinkelbrötchen

Super leckere, knusprige Buttermilch Dinkelbrötchen. Über Nacht gehen lassen und am nächsten Morgen mit leckeren frisch gebackenen Brötchen belohnt werden.

Ein Rezept ganz nach meinem Geschmack: Einfach, schnell und verdammt lecker! Zudem variabel. Ich habe für den Anfang Brötchen aus dem Teig geformt, Brot, Baguette und sogar Pizzateig sind auch mögl…

Brötchen aus dem 5-Minuten-Brot-Teig

Ein Rezept ganz nach meinem Geschmack: Einfach, schnell und verdammt lecker! Zudem variabel. Ich habe für den Anfang Brötchen aus dem Teig geformt, Brot, Baguette und sogar Pizzateig sind auch mögl…

Italienische Brötchen ganz einfach selber backen

Italienische Brötchen einfach selber backen

Wenn Du am Wochenende gern schnell und einfach frisch gebackene Brötchen zum Frühstück essen möchtest, dann wirst Du dieses Rezept mit Trockenhefe lieben! Nur 5 Minuten Aufwand am Abend werden benötigt (ohne Kneten!), und schon kannst Du morgens tolle Brötchen in den Ofen schieben, die sich auch mit Dinkel oder Vollkornmehl abwandeln lassen. #brötchenbacken #übernachtgare

Schnelle Brötchen über Nacht

Wenn Du am Wochenende gern schnell und einfach frisch gebackene Brötchen zum Frühstück essen möchtest, dann wirst Du dieses Rezept mit Trockenhefe lieben! Nur 5 Minuten Aufwand am Abend werden benötigt (ohne Kneten!), und schon kannst Du morgens tolle Brötchen in den Ofen schieben, die sich auch mit Dinkel oder Vollkornmehl abwandeln lassen. #brötchenbacken #übernachtgare

Wer Pizzateig kann , sollte auch ein gutes Ciabatta hinbekommen. Und da es nichts leckeres gibt, als ofenfrisches, warmes Ciabatta mit etwas Käse oder Olivenöl, hat der Chefkoch des Hauses an dem p…

Luftig-fluffiges Ciabatta

Wer Pizzateig kann , sollte auch ein gutes Ciabatta hinbekommen. Und da es nichts leckeres gibt, als ofenfrisches, warmes Ciabatta mit etwas Käse oder Olivenöl, hat der Chefkoch des Hauses an dem p…

Samstags gibt es bei mir in der Familie seit ich denken kann immer Brötchen zum Frühstück. Für den Brötchenkauf und das Frühstückstisch decken ist auch heute noch mein Papa zuständig. Leider kann ich von diesem Service nur noch profitieren, wenn ich meine Eltern am Wochenende besuche. Daher heißt es meistens „selbst ist die Frau“. Natürlich möchte ich an der Tradition festhalten, aber ich kann morgens früh meinen inneren Schweinehund einfach nicht überwinden, mich aus dem Bett quälen und zum…

Samstags gibt es bei mir in der Familie seit ich denken kann immer Brötchen zum Frühstück. Für den Brötchenkauf und das Frühstückstisch decken ist auch heute noch mein Papa zuständig. Leider kann ich von diesem Service nur noch profitieren, wenn ich meine Eltern am Wochenende besuche. Daher heißt es meistens „selbst ist die Frau“. Natürlich möchte ich an der Tradition festhalten, aber ich kann morgens früh meinen inneren Schweinehund einfach nicht überwinden, mich aus dem Bett quälen und zum…

Super leckere Joghurt-Brötchen die man am Vorabend vorbereiten kann :)

Leckere Joghurtbrötchen die jeder nachmachen kann

Gelungene Einschnitte und eine großporige, sehr aromatische Krume: Baguettes nach Anis Bouabsa

Baguettes nach Anis Bouabsa (Frankreichs bester Baguette-Bäcker 2008

Successful cuts and a large pore, very aromatic crumb: baguettes of anise Bouabsa

Bei Sandra am Mittwoch entdeckt und seitdem die Brotzipferl schon zweimal gebacken. Mehr muss ich fast nicht sagen - ausser, dass ich das Rezept etwas abgeändert habe und das auch...

Im Zipferlbrötchen-Backwahn!

Bei Sandra am Mittwoch entdeckt und seitdem die Brotzipferl schon zweimal gebacken. Mehr muss ich fast nicht sagen - ausser, dass ich das Rezept etwas abgeändert habe und das auch...

Ein Rezept, bei dem die Vorheizzeit des Ofens der längste Zeitfaktor ist, halte ich für ein unschlagbares Ass im Repertoire einer Hausfrau eines jeden, der gern schnell lecker isst. Die bereits i…

Schnelle Brotsticks

Ein Rezept, bei dem die Vorheizzeit des Ofens der längste Zeitfaktor ist, halte ich für ein unschlagbares Ass im Repertoire einer Hausfrau eines jeden, der gern schnell lecker isst. Die bereits i…

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