Rosi Kmitta

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Würzburg / Fotos von Regionen, Menschen und Spezialitäten - von hier und aus aller Welt.
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Kartoffel-Topfkuchen vom Mittelrhein: Ein leckeres Rezept mit Kartoffeln und Speck, das zu jeder Jahreszeit schmeckt! Ursprünglich im November zur Pachtzeit serviert, ist der Döbbekoche noch heute eine Spezialität der Region.

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Ein Reisetipp raus in die Natur zur eigenen Entschleunigung: vom Alltag zur Achtsamkeit. Nahe des oberfränkischen Städtchens Markt Ebrach gibt es seit 2016 den Baumwipfelpfad Steigerwald. Belohnt werden die Besucher mit neuer Perspektive auf den Wald und einem schönem Panorama-Blick vom Aussichtsturm.

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Das Mittelrheintal gehört zu den bedeutendsten Kulturlandschaften in Deutschland. Vor allem das Obere Mittelrheintal bei Koblenz, UNESCO Kulturerbe, hat es mir angetan. Dieser Reisetipp ist für alle Fantasie-Liebenden. Verwunschene Wege und Parks, Burgruinen auf jedem Hügel, Blumenpracht in Gärten: Eine märchenhafte Region!

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Gaudi im Festzelt, Blick hoch vom Riesenrad und gebrannte Mandeln: Das Frühjahrsvolksfest auf der Talavera in Würzburg lädt zum Schlendern ein.

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Von Rosenheim nach Paris! Sabine und Nadir haben all ihre Sachen gepackt und zusammen mit ihren zwei Kindern das Abenteuer gewagt: Für drei Jahre sind sie von Rosenheim nach Paris gezogen – vom Oktoberfest zum Croissant-Paradies.

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Es geht schnell und ist sooo schokoladig! Mi-cuit – auf Deutsch halbgebacken – ist ein Traum von einem französischen Dessert.

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Seid gegrüßt…vom mittelalterlichen Jahrmarkt in Mannheim. Was ich anfangs nicht ganz ernst nehme, lässt mich nach einigen Minuten doch eintauchen in eine eigene Welt. Rosis Reisecouch nimmt euch heute mit auf Zeitreise: Ein Reisetipp für die Fantasie und Entschleunigung.

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Obazda, Gerupfter oder Gmanschter! Das deftige Käsegericht hat viele amüsante Namen. Im Fränkischen heißt es auch Angemachter Camembert, was schon mehr über Zutat und Verarbeitung des Weichkäses verrät, der eigentlich aus Frankreich stammt. Schmeckt super als kleine Mahlzeit im Biergarten oder auch als Party-Snack.

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„Lustig ist die Fasenacht, wenn mei Mutter Küchle backt. Wenn sie aber keine backt, pfeif i auf die Fasenacht.“ Dieses Sprüchlein kommt in mehreren Regionen in Süddeutschland vor.

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Viele kennen sie als Stadt der Liebe. Für mich hat die französische Metropole viele weitere Facetten: Kunst, Gastronomie, Kultur. Und das auch bei schlechtem Wetter. Dann hat Paris etwas regelrecht Magisches an sich. Viel Spaß mit meinen persönlichen Top 5 Routen durch Paris!

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