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Spanische Kartoffelspieße aus dem Ofen oder vom Grill #Rezept

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Bisher hatte ich ja Bratwürste gemacht, die man auch räuchern und hinhängen konnte. Diesmal sollte eine reine Knacker entstehen und diese schön geräuchert werden. Das Rezept ist Standard, ich habe nur den Anteil Kümmel erhöht. 2 kg Hackfleisch halb halb 1 kg Schweinenacken grobe Scheibe 8mm 400 g Fett grobe Scheibe 8mm oder Schweinebauch und Schweinenacken wie hier>>>>>>>>>>> 60 g Nitritpökelsalz, auch wegen dem Umröten 10 g Zucker, hilft auch beim Umröten 8 g...

Bisher hatte ich ja Bratwürste gemacht, die man auch räuchern und hinhängen konnte. Diesmal sollte eine reine Knacker entstehen und diese schön geräuchert werden. Das Rezept ist Standard, ich habe nur den Anteil Kümmel erhöht. 2 kg Hackfleisch halb halb 1 kg Schweinenacken grobe Scheibe 8mm 400 g Fett grobe Scheibe 8mm oder Schweinebauch und Schweinenacken wie hier>>>>>>>>>>> 60 g Nitritpökelsalz, auch wegen dem Umröten 10 g Zucker, hilft auch beim Umröten 8 g...

Zappes, eine besondere Grillsauce, ein raffiniertes Rezept aus der Kategorie Party. Bewertungen: 159. Durchschnitt: Ø 4,8.

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Sesambagel mit Schinken, Camembert und Tomaten | http://eatsmarter.de/rezepte/sesambagel-mit-schinken-camembert-und-tomaten

Creamy Brie, smoked ham, arugula, ripe tomatoes and garlicky herbed aioli on a toasted sesame bagel.

S-Küche: Schwarzwälder Schinken auf New York Style Mini-Bagel mit Frischkäse

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