Saskia Ahrgh

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Gefüllter Butternut Kürbis low carb vegan Zutaten: 1 Butternut Kürbis gutes * Olivenöl oder * Kokosöl 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zucchini 1 rote Paprika 2 EL Kürbiskerne Salz, Pfeffer, Ingwer, Chilli frische Kresse oder Petersilie

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Ihr könnt Euch auf ein phantastisches orientalisches Kicherebsen Taboulé voller frischer Kräuter freuen. Dieses Rezept ist auch wieder ein gutes Beispiel für ein reichhaltiges und trotzdem leichtes Gericht voller leckerer Aromen. Ich habe den klassischen Salat aus dem Mittleren und Nahen Osten mit Kichererbsen, frischem Dill, (+Petersilie und Minze) und statt Bulgur mit Hirse gemacht. Dazu gibt es ein oberleckeres Cumin-Paprika-Cayenne-Dressing. Einfache, Gesunde Rezepte - Elle Republic

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