Yumi
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stijlvol wonen ontwerp sphere concepts, fotografie jonah samyn

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Linsensalat mit geröstetem Feta gehört zu den Salaten die ich mache, wenn ich nicht gerade im Kichererbsen- oder Getreidefieber bin. Auf jeden Fall bin ich ein Salatmensch. Mit Kräutern und Zitrone wird dieses einfache Rezept für Linsensalat mit geröstetem Feta und Tomaten zu einer leckeren Sommer-Delikatesse. Ihr könnt ihn warm oder auf Raumtemperatur genießen. Und auch am nächsten Tag schmecken die Reste noch super gut! Einfache Gesunde Rezepte - Elle Republic

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Imam Bayildi is a healthy vegan twist on the usual breaded, fried eggplant casserole. The slices are covered in Mediterranean tomato sauce and baked.

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A fresh lentil salad topped with fried halloumi, roasted tomatoes and zucchini | thealmondeater.com

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