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Die persische Küche weckt Sehnsüchte und entfacht Reiselust und Fernweh! Beim Durchblättern des Kochbuchs "Die Persische Küche" von Neda Afrashi waren es zuerst die Fotos von Land und Leuten, die mich in den Bann zogen. Dabei muss man auch zugeben, dass die Food-Fotografien nicht mehr dem entsprechen, was man heutzutage in Kochbüchern gewohnt ist. Aber

Rezept für Lamm- Kartoffel-Tajine mit Safran bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 8 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Gewürze, Kartoffeln, Lamm, Hauptspeise, Suppen / Eintöpfe, Schmoren, Afrikanisch, Gut vorzubereiten, Raffiniert.

Persische Zucchini

Persisches Essen ist ja eine echte Herausforderung! Weniger von kulinarischer Seite als von fotografischer. Mit einem Schmorgericht lässt sich halt kein Blumentopf gewinnen. Aber darauf kann ich hier einfach keine Rücksicht nehmen. Weil zu lecker. Vor kurzem hatte ich schon über

Recipe Rucola-Creme by Schirmle, learn to make this recipe easily in your kitchen machine and discover other Thermomix recipes in Saucen/Dips/Brotaufstriche.