Andrea

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CouscousRafika (3)

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Tunesische Hackröllchen  ZUTATEN 750 Gramm 	Lamm Hackfleisch; ersatzweise Rinderhackfleisch 1 dicke 	Zwiebel 2 	Chinesischer Knoblauch 1 Bund 	Petersilie glatt 1 TL 	Harissa-Paste 1 TL 	Kreuzkümmel gemahlen 1 TL 	Koriander gemahlen 0,5 TL 	Zimt gemahlen 	Salz und Pfeffer 2 EL 	Olivenöl

Tunesische Hackröllchen ZUTATEN 750 Gramm Lamm Hackfleisch; ersatzweise Rinderhackfleisch 1 dicke Zwiebel 2 Chinesischer Knoblauch 1 Bund Petersilie glatt 1 TL Harissa-Paste 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 1 TL Koriander gemahlen 0,5 TL Zimt gemahlen Salz und Pfeffer 2 EL Olivenöl

Dünnes, arabisches Fladenbrot 1

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Eingerollt in fluffige Pfannkuchen ist zarter Spargel gleich nochmal so lecker. Eine selbstgemachte Hollandaise dazu, kurz überbacken und genießen.

Eingerollt in fluffige Pfannkuchen ist zarter Spargel gleich nochmal so lecker. Eine selbstgemachte Hollandaise dazu, kurz überbacken und genießen.