Andrea Ziegler
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Hearty Vegan Mushroom Stew, 30-minute recipe - HolyCowVegan.net

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Cremige Kartoffelsuppe ohne Milch und Sahne? Na klar! Lauch, Kräuter und Croûtons sorgen für's Aroma, die Sämigkeit übernehmen die Kartoffeln persönlich.

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Wenn es einen veganen Klassiker gibt, der besonders Nicht-Veganer verblüfft, dann ist es wohl der gute alte Eiersalat :-). Es ist ja auch erstmal kaum vorstellbar, wie man einen Eiersalat ohne Eier…

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Die einfache Herstellung veganer Butter ist immer ein Wunsch von mir gewesen. Diese Variante schmeckt auch (meiner Ansicht nach) nach Butter und nicht nach Margarine. Das liegt an der Kakaobutter, die enthalten ist. Inspiriert hat mich das Rezept von »Stephie kocht vegan. Sie hat die Kräuterbutter mit Rapsöl hergestellt. Ich habe mehrere Öle ausprobiert und finde, dass die Butter am besten mit gutem Olivenöl schmeckt.

Die einfache Herstellung veganer Butter ist immer ein Wunsch von mir gewesen. Diese Variante schmeckt auch (meiner Ansicht nach) nach Butter und nicht nach Margarine. Das liegt an der Kakaobutter, die enthalten ist. Inspiriert hat mich das Rezept von »Stephie kocht vegan. Sie hat die Kräuterbutter mit Rapsöl hergestellt. Ich habe mehrere Öle ausprobiert und finde, dass die Butter am besten mit gutem Olivenöl schmeckt.

Laut der Volksheilkunde lindert der Ysop Herzbeschwerden, Bronchitis oder Magenprobleme.

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