Ratatouille-Chorizo-Tarteletts (mit 250 g Strudelteigblätter, Filo- oder Yufkateig)

Ratatouille-Chorizo-Tarteletts

Ratatouille-Chorizo-Tarteletts (mit 250 g Strudelteigblätter, Filo- oder Yufkateig)

Statt klassischem Mürbe- oder Blätterteig nehmen wir für diese Tarte mal Yufkateig, der wird besonders knusprig und ist ein tolles Pendant zur luftig-cremigen Ricotta-Spinatfüllung. Die Pfirsich-Zitronen-Sauce gibt einen extra Frucht-Kick dazu.

Spinat-Ricotta-Tarte

Statt klassischem Mürbe- oder Blätterteig nehmen wir für diese Tarte mal Yufkateig, der wird besonders knusprig und ist ein tolles Pendant zur luftig-cremigen Ricotta-Spinatfüllung. Die Pfirsich-Zitronen-Sauce gibt einen extra Frucht-Kick dazu.

Schnell und lecker! Dieser Spargel wird mit Honig, Knoblauch und Senf mariniert und zusammen mit einem Lachsfilet im Ofen gegart.

Ofenlachs mit grünem Spargel in Honig-Senf-Marinade

Schnell und lecker! Dieser Spargel wird mit Honig, Knoblauch und Senf mariniert und zusammen mit einem Lachsfilet im Ofen gegart.

Vanilleböden kombiniert mit einer Creme aus Mascarpone und frischen Erdbeeren. Der absolute Sommergenuss als Torte. Sehr lecker!

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Es wird Zeit für für die Planung des Weihnachtsmenüs… und dieser Nachtisch ist definitiv Festtags-tauglich! Gemacht habe ich ihn allerdings diesmal für eine Baby-Party, wobei er wirklich so u…

Toblerone-Mousse mit nur 3 Zutaten

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Eiweissshake selber machen: einfach, günstig und schnell

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Ein Hauch von Orient: Türkische Linsensuppe

Diese würzige Linsensuppe zaubert dir ein e Prise Orient in deinen Suppentopf. Rote Linsen verschmelzen mit feinen Gewürzen zu einem echten Gaumenschmaus!

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