Broccoli-Couscous-Frikadellen

Rezept, vegetarische Broccoli-Couscous-Frikadellen, Frikadellen

Unglaublich vielseitig und besonders im Geschmack. Die Süßkartoffel ist ein Highlight für viele Rezepte. Lass dich inspirieren und probiere den tollen Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf.

Süßkartoffel-Hackfleisch-Auflauf

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Fetacreme mit Paprika und Kräutern cremiger Schafskäsedip, besonders lecker mit Fladenbrot beim Grillen

Fetacreme mit Paprika und Kräutern

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Rote Linsen Aufstrich | Davert GmbH - Naturkost  Zutaten:  200	g	Rote Linsen 350	ml	Gemüsebrühe 1		Lorbeerblatt 4		Wacholderbeeren 4		Zwiebeln, gewürfelt 1	TL	Tomatenmark 1	TL	Ingwer, gewürfelt 3	EL	Olivenöl Kreuzkümmel, Kardamon,  Salz, Weißer Pfeffer  Die Zwiebel kurz in dem Olivenöl anschwitzen. Linsen, Ingwer, Tomatenmark, Lorbeerblatt und Wachholder hinzugeben und mit Brühe ablöschen. 15 Minuten kochen lassen. Lorbeerblatt und Wachholder entfernen und die Linsen pürieren und…

Rote Linsen Aufstrich | Davert GmbH - Naturkost Zutaten: 200 g Rote Linsen 350 ml Gemüsebrühe 1 Lorbeerblatt 4 Wacholderbeeren 4 Zwiebeln, gewürfelt 1 TL Tomatenmark 1 TL Ingwer, gewürfelt 3 EL Olivenöl Kreuzkümmel, Kardamon, Salz, Weißer Pfeffer Die Zwiebel kurz in dem Olivenöl anschwitzen. Linsen, Ingwer, Tomatenmark, Lorbeerblatt und Wachholder hinzugeben und mit Brühe ablöschen. 15 Minuten kochen lassen. Lorbeerblatt und Wachholder entfernen und die Linsen pürieren und…

Nachdem ich etwas ratlos vor den drei geschenkten Rote Beete Knollen stand (ich mag Rote Beete partout nicht) hab ich das mal ausprobiert... Mit Guacamole, selbstgemachtem Chilli-Ketchup und Röstzwiebeln als Burger: der Hammer! Ich liiiiiebe Rote Beete! (Ich hab allerdings Rote Beete und Kichererbsen püriert, Zwiebelwürfel und vorgegarten Quinoa und Getreidekörner untergemischt - und auf Karotten und Grünkohl verzichtet)

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Flammkuchen mit Rote Bete, Ziegenkäse, Honig und Rosmarin

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Nudeln mit Zitronenricotta und Tomatensauce – noch ein bisschen den Sommer festhalten

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Ein sommerlicher Salat aus Gurke, Feta und Wassermelone, verfeinert mit feinem Basilikum

Erfrischender Wassermelonen-Feta-Salat mit Basilikum

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Tortillas selber machen? Nichts einfacher als das: Tortillas aus Dinkelmehl!

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Avocado-Apfel-Zwiebel-Aufstrich  1 reife Avocado ½ kleine (rote) Zwiebel, sehr fein gewürfelt ¼ mittlerer Apfel (ca. 60 g), sehr fein gewürfelt Salz Die Avocado längs halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels auskratzen und in eine kleine Schüssel geben. Das Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel und den Apfel sehr fein würfeln und in die Schüssel geben. Alle Zutaten miteinander gut verrühren. Mit etwas Salz abschmecken.

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