Zucchini und frische Kräuter verbinden sich mit Ei und Feta zu einem fluffigen Auflauf, den du auch ideal zum Frühstück verputzen kannst.

Auflauf mal anders: Fluffiger Zucchini-Feta-Auflauf mit Dill

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Kräutersalz – Basilikum, Oregano, Rosmarin {grundrezept}

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Polnischer Gurkensalat, auch Mizeria genannt, ist super lecker. Er wird sehr oft im Sommer aus frischen Gartengurken zubereitet. Zutaten: 1 Gurke 2 EL Dill

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Fluffiger Zucchini-Auflauf mit Feta und frischen Kräutern

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Zucchini-Kartoffel-Auflauf mit Ziegenkäse

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Ziegenkäse im Auflauf und Parmesan obendrauf - die doppelte Käsedrohnung quasi. Und darunter gelbe und grüne Zucchini und Kartoffeln.

Solltet Ihr keine eigene Minze im Garten oder auf dem Balkon haben, dann besucht einmal türkische Geschäfte, die Obst- und Gemüse verkaufen.

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Hast du mehr Zucchini übrig, als du verarbeiten kannst? Dann friere sie doch einfach ein und bereichere deine Speisen das ganze Jahr über mit dem gesunden Gemüse.

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Basilikum-Minz-Orangen Pesto

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Es muss nicht immer "Pesto rosso" oder "alla genovese" sein. Probier etwas Neues: z.B. unsere Pesto Rezepte mit Roter Bete, Paprika, Orange und Minze.

Chili-Knoblauch-Öl mit Rosmarin, Thymian und Zitrone, ein schönes Rezept aus der Kategorie Gewürze/Öl/Essig/Pasten.

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Tomatenmark musste meiner Meinung nach schon immer ein unverdientes Schattendasein fristen. Nur „für die Farbe in die Soße“ oder „so ein… Weiterlesen

Türkischer Tomaten-Walnuss-Aufstrich · Eat this! Vegan Food & Lifestyle

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Mediterranes Ofengemüse mit Paprika, Feta und Tomaten

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Ein Hauch von Orient: Türkische Linsensuppe

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Zucchini-Kartoffel-Auflauf mit Ziegenkäse

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Zutaten 1 gelbe Zucchini 1 grüne Zucchini 500 g Kartoffeln 3 Esslöffel Olivenöl 115 g Ziegenkäse 65 ml Milch 40 g Parmesan Thymian Salz, Pfeffer Auflaufform bis 2 Liter) Mandoline

Manchmal muss es einfach salzig sein. Und genau deshalb solltest du deine Pancakes mit Zucchini und Käse backen. Und mit Zwiebeln und Muskatnuss veredeln.

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