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Collection by Anneliese Hanelt

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Kochschinken selbst gemacht

Kochschinken zu machen ist so simpel, dass das wirklich jeder machen kann. Aufwendig ist es auch nicht. Du besorgst dir einfach ein Stück Schinkenbraten mit Schwarte vom Metzger deines Vertrauens. …

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Last but not Least mein französischer Wurst-Klassiker - jedenfalls habe ich sie in Frankreich lieben gelernt. Sie stammt zwar aus Nordafrika, ist aber durch die afrikanische Bevölkerung in Original Spaghetti Carbonara, Fish Recipes, Seafood, Meat, Cooking, Sausages, Oat Cookies, Sausage Recipes

Selber Wurst machen - Merguez, die leicht scharfe Paprika-Lammwurst

Last but not Least mein französischer Wurst-Klassiker - jedenfalls habe ich sie in Frankreich lieben gelernt. Sie stammt zwar aus Nordafrika, ist aber durch die afrikanische Bevölkerung in Frankreich auch sehr weit verbreitet. Dort bekommt man sie überall zu kaufen - besonders Gute gibt es bei den Lammmetzgern auf den Wochenmärkten. Im Urlaub darf sie für […]

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Bratwurst, Merguez-Style.

Bei einer Merguez, der aus Nordafrika stammenden und via Frankreich längst auch bei uns eingewanderten Bratwurst aus Lamm oder Lamm plus Rind, scheint es durchaus Variationen zu geben. Gemein ist a…

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Merguez von sonnenschweif | Chefkoch

Merguez - Lamm-Bratwurst. Über 2 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!