Annika Hertel

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Der italienische Klassiker mit bodenständigem Twist: Dünne Kohlrabi- und Kartoffelscheiben verleihen deinem Auflauf den Titel

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Eier? Butter? Milch? Völlig überbewertet, wenn es nach diesem Kuchen geht. Soja kann alles, lautet hier die Devise. Auch ohne tierische Zutaten schmeckt der gefleckte Klassiker genauso wie er soll: zart, cremig und wie bei Oma.

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