Rebecca Valentin

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Das Grundrezept: 150 g Mehl 50 g Speisestärke 1 Teelöffel Backpulver Teelöffel Salz 200 g Zucker 110 g weiche Butter 1 Ei 2 Eigelb Teelöffel Vanilleextrakt 110 ml Milch

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Falafel sind nicht nur bei Veganern ein beliebter Straßensnack. Schnell und leicht zu bekommen, aber meistens unglaublich fettig! Eine gute Variante ist es, die Bällchen im Ofen zu backen.

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Mein Lieblings-Muffins-Grundrezept für sehr saftige, weiche Muffins, die auch als Grundlage für Cupcakes dienen. Zubereitung: 10 Min. Backzeit: 20 Min. Zutaten für 12 Schokoladenmuffins: 150 g weiche Butter 150 g Zucker 1 Pr. Salz Vanilleextrakt 2 Eier (Raumtemperatur) 160 g Mehl 30 g Kakao ½ TL Backpulver ¼ TL Natron evtl. Milch (Raumtemperatur) Zutaten für …

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