Sarah (bento und mehr)

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Germany, Friedrichshafen  ·  Japanese food, culture and more
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今日の和菓子は州浜で作った早蕨です。 撮影 用に作成しました。 昨日はプロのカメラマンさんのお菓子撮影を見させていただきました。 そのライティングをそっくりそのまま使わせていただき撮影したらそれは綺麗に撮れました。 この州浜の写真は違いますよ。…

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今日の #和菓子 は #ねりきり で作った #黒猫 です。 ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で #茶道 で使われる「 #上生菓子 」の一種です。 #撮影 用に作成しました。 もうすぐ #ハロウィン なる行事なんだそうで。 Today's wagashi is…

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today, I made japanese confectionery nerikiri which express yellow Adonis ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ おはようございます☀ 引き続き、寒さ厳しい横浜です。 . 和菓子を習い始めて、聞いたこともない花をたくさん習いました。 で、その度、ぐぐって写真を見て、 イメージしながら作るのですが、 実際見たことがないので、いまいちピンとこなくて、、 . この福寿草も、全く知らなかった花なのだけど、 まだ雪の残った土の合間に咲いている、パキッとした黄色の花の画像が可愛らしくて、 . 今日は練り切りで作ってみました。 中身は自家製白あんにして お抹茶のお供に美味しく戴きました。…

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