Götterspeise: Nicht nur lecker, sondern auch ein Hingucker!

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Der Zwiebelkuchen vom Blech präsentiert sich nicht nur in schickem Rot, sondern ist dank Quark-Öl-Teig besonders fix gemacht.

Roter Zwiebelkuchen vom Blech mit Quark-Öl-Teig

Der Zwiebelkuchen vom Blech präsentiert sich nicht nur in schickem Rot, sondern ist dank Quark-Öl-Teig besonders fix gemacht.

Was sich aus rahmiger, weicher Butter doch so alles machen lässt! Zum Beispiel…

8 streichzarte Gewürzbutter-Ideen für Genießer

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Kürbis-Rösti mit Kräuterquark

Kürbis-Rösti mit Kräuterquark

Zutaten große Kartoffeln 300 g Kürbis (z. B. Hokkaido) 2 Eier Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 2 EL Öl 3 EL gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Sauerampfer, Schnittlauch) 250 g Speisequark EL Milch Bio-Limette

Toblerone-Mousse  Zutaten für 8-10 Toblerone-Mousse  – 400g Toblerone – 500g Sahne – 50ml Milch  Die Toblerone zunächst im Wasserbad schmelzen lassen. Die Milch in der Mikrowelle oder einem Topf erwärmen, aber nicht kochen. Esslöffelweise unter die geschmolzene Schokolade geben und am besten mit einem Schneebesen sauber unterrühren.  Die Sahne schlagen und mit einem Kochlöffel unter die Schokomasse heben. Das Mousse in Schälchen füllen und bis zum Verzehr, aber mindestens vier Stunden,

Toblerone-Mousse mit nur 3 Zutaten

Toblerone-Mousse Zutaten für 8-10 Toblerone-Mousse – 400g Toblerone – 500g Sahne – 50ml Milch Die Toblerone zunächst im Wasserbad schmelzen lassen. Die Milch in der Mikrowelle oder einem Topf erwärmen, aber nicht kochen. Esslöffelweise unter die geschmolzene Schokolade geben und am besten mit einem Schneebesen sauber unterrühren. Die Sahne schlagen und mit einem Kochlöffel unter die Schokomasse heben. Das Mousse in Schälchen füllen und bis zum Verzehr, aber mindestens vier Stunden,

Kartoffel-Wirsing-Suppe mit Speck Rezept

Kartoffel-Wirsing-Suppe mit Speck

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Kürbissuppe mit Kokosmilch

Kürbissuppe mit Kokosmilch

Im Herbst geht nichts über Kürbisgerichte - als Kürbisgemüse, Kürbiskuchen und Kürbissuppe, im Salat, mit Nudeln und in vielen anderen köstlichen Varianten.

Gebackener Spargel mit Feta

Gebackener Spargel mit Feta

Gebackener Spargel mit Feta ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Sprossgemüse. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER!

Klassischer Kartoffelsalat mit Brühe Rezept

Klassischer Kartoffelsalat mit Brühe

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Endlich ist wieder Rosenkohlzeit. Hier kommt ein unglaublich leckeres Rezept für Rosenkohl-Zitronen-Pasta. Danach mögen selbst Rosenkohl-Hasser Rosenkohl, versprochen.

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