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Einfache Rezepte "Hausmannskost 2.0" aber lecker!

Traditionell anmutende Gerichte neu interpretiert, aber leicht und einfach nachzukochen - ohne "Chi Chi". Probiert es einfach mal aus und postet Eure…
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Ein einfaches und schnelles Himbeerdessert mit einem sahnigen Quark, etwas Vanille und Pistazien. Mit frischen Früchten im Sommer schmeckt es besonders gut. Die Zubereitung benötigt nur wenige Zutaten und ... Read More
Eine leckere Vanille-Zimt-Creme getoppt mit einer Sauce aus Waldfrüchten. Perfekter Nachtisch für ein Mehrgängemenü. Schmeckt leicht und ist gut vorzubereten.

Desserts

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Tapas

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Beilagen

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Party Pfundstopf für zwölf | Das einfache Party-Rezept aus dem Backofen um 12 Gäste ganz unkompliziert zu versorgen. Ein tolles Partyessen, dass von selbst im Ofen schmort. | #ofensuppe #pfundstopf #partysuppe #gäste #gulasch #rindergulasch #hackfleisch #gulaschsuppe #rezept #einfachkochen | emmikochteinfach.de

Currys & Eintöpfe

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Fisch, Meeresfrüchte & Maritimes

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Huhn süß-sauer
Coq au Vin, das weltbeste

Geflügel & Gefiedertes

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Hallo Ihr Lieben! Heute möchte ich mich einem sehr leckeren Stück Fleisch vom Rind widmen, dem Flanksteak. Ich habe es, wie immer, beim Metzger meines Vertrauens Philipp Büning - Der vom Rinde versteht bestellt. Das Fleisch habe ich lecker gefüllt und zu einer Roulade aufgerollt. So entstand meine
Flanksteak-Roulade mit Chili-Süßkartoffelpüree und schwarzen Bohnen - Salzig, Süß und Lecker

Fleisch, Wild

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Suppen & Salate

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Tortellini mit grünem Spargel in Frischkäse Soße überbacken - Genuss des Lebens - Vegetarische, gesunde Rezepte

Pasta & Aufläufe

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Gebratener Pak Choi mit Tomami
Pizzamuffins sind der perfekte Partysnack. Ein Rezept für das man keine Kochkünste benötigt, das einfach und schnell zubereitet ist. Pizzamuffins schmecken nicht nur wahnsinnig lecker, sie sind auch bestens geeignet für Geburtstage, spontane Besuche oder einen gemütlichen Mädelsabend. In der Nacht von Halloween kamen sie sogar im kalten Zustand noch extrem gut an. Die letzten drei musste ich bis auf’s Blut verteidigen. Allgemein sind die Muffins recht unkompliziert und individuell befüllbar. ...

Party & Fingerfood

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Salzzitronen selber machen - so geht's | LECKER
Fonduesaucen - selbst einfach gemacht

Saucen & Hilfsmittel

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Nicht nur in der Haupsaison für Pilze ist dieses Rezept einfach nur lecker. In diesem Fall ausschließlich aus Zuchtpilzen, die das ganze Jahr über erhältlich sind, also eine Mischung aus gleichen Teilen Shitake, Austernseitlingen und Kräuterseitlingen. Mit ein wenig Schalotten kräftig angebraten und ... Piccata Milanese, Frittata, Meals, Vegan, Dinner, Desserts, Recipes, Quick, Gourmet
Gebratene Pilzmischung mit Burrata und Pesto
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as Rezept funktioniert natürlich auch mit jeder Art von Spaghetti, nich nur mit den schwarzen Spaghetti.. Für dieses Rezept ist die Qualität der getrockneten Tomaten entscheidend. Ich bevorzuge eine in Kräuteröl eingelegte Ware aus Frankreich. Dazu noch frische Frühlingszwiebeln, Linguine, Kraut, Spaghetti, Al Dente, Pickled Tomatoes, Dried Tomatoes, Noodles, Prawn Stir Fry
Schwarze Spaghetti mit getrockneten Tomaten, Chili und Shrimps
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Grains, Food And Drink, Meat, Chicken, Breakfast, Cooking, Moritz, Pork Belly
Fisch-Frikadellen mit Gurkensalat
Sobrasada ist eine traditionelle spanische Wurstspezialität aus Mallorca. Sie wird aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt und zeichnet sich durch ihre charakteristische würzige und leicht rauchige Note aus. Das Fleisch wird gewürfelt und mit Paprika, Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen wie Knoblauch, Oregano ..... Pasta, Note, Marinate Meat, Simple Recipes, Garlic, Majorca
Pasta alla Sobrasada
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Am besten nimmt man das Mittelstück aus dem Rinderfilet; ausreichend für zwei Personen (400g - 600g). Manchmal heißt es auch "Chateaubriand". In diesem Rezept habe ich mich als Beilage für ein rotes Spargel-/Champignongemüse entschieden, welches ich nach Thai Art zubereitet habe. Um das Rinderfilet sanft, "rückwärts" zu braten, nimmt das Fleisch eine Stunde vor dem Braten .... Food, Peeling Potatoes, Roast, Filet Of Beef, Sugar Free Recipes
Rinderfilet sanft gegart mit Spargel-Champignon Curry und Süßkartoffelpüree
Am besten nimmt man das Mittelstück aus dem Rinderfilet; ausreichend für zwei Personen (400g - 600g). Manchmal heißt es auch "Chateaubriand". In diesem Rezept habe ich mich als Beilage für ein rotes Spargel-/Champignongemüse entschieden, welches ich nach Thai Art zubereitet habe. Um das Rinderfilet sanft, "rückwärts" zu braten, nimmt das Fleisch eine Stunde vor dem Braten ....
Rezept für gebratenen Stint mit Kartoffel-Specksalat: Wer im Fischladen seines Vertrauens Stint findet, sollte sofort zugreifen. Mittlerweile ein absolute Seltenheit in Norddeutschland. Stint ist ein Salmonid, also ein lachsartiger kleiner schlanker Fisch, der in der Saison Februar - März die Flüsse heraufzieht um zu seinen Laichplätzen zu gelangen. Durch Umweltverschmutzung und Ausbaggern (hier in Hamburg die Elbe) wird dem Fisch zunehmend der Lebensraum genommen. Als Folge davon gibt .... Pins, Cucumber Salad, Potato Salad, Environmental Pollution, Greek Yogurt
Stint gebraten mit Kartoffel-Specksalat und Dill-Gurkensalat
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Seelachs kauft man frisch nach Angebot, nicht in Form von Fischstäbchen aus der Tiefkühltruhe. Die kann man daraus immer noch machen, wenn man eine schöne, selbst hergestellte Panade zur Verfügung hat. In diesem Rezept wurde der Seelachs nur ganz leicht in Mehl und etwas .... Salsa, Mango, Form, Fresh Coriander, Easy Meals
Seelachs gebraten auf Jasminreis und Mango-Paprika Salsa
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In diesem Rezept habe ich die Filets vom Skrei verwendet, auf der Haut knusprig gebraten, dann kann man sie genußvoll mitessen. Der Fisch wurde dann auf einem Risotto mit Chorizo ... Sauvignon Blanc, Curry, Fish, Top, Cod Fish, Browning
Skrei auf der Haut gebraten mit Chorizo-Risotto und Knackerbsen
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Hähnchenbrust wird beim Braten schnell trocken. Eingewickelt in einer Baconhülle bleibt sie saftig, der Speck wird beim Braten aber kross. In diesem Gericht harmoniert der Speck und die Brust mit der süßsauren, scharfen ... Chef Recipes, Chicken Bacon
Saftige Hähnchenbrust im Baconmantel süßsauer scharf
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Ein Hauch Orient für zuhause. Der zitronige Hummus und die verwendeten Gewürze machen die Perlhuhnbrust zu einem Geschmackserlebnis. Alles ist in 30 Minuten fertig - probiert es aus! Garam Masala, Supreme, Orient, Hummus, Carbs, Low Carb, Keto
Perlhuhnbrust Supreme auf Hummus und gebratenem Blumenkohl
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We love the sauce in this Chicken Francese recipe! It\'s the perfect amount of lemony with a splash of wine! Poultry Recipes, Meat Recipes, Cooking Recipes, Turkey Recipes, Dishes Recipes, Chicken Dinner Recipes, French Chicken Recipes, Chicken French Sauce Recipe, Healthy Cooking Recipes
Chicken Francese Recipe
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Es ist Januar - der Skrei ist da! Hier kombiniert mit Lauchgemüse auf asiatische Art und auf Wildreis serviert. Umami und nussige Aromen pur ... schaut mal rein" Wok, Weight, Planks, Fennel
Skrei Teriyaki mit asiatischem Lauchgemüse auf Wildreis
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Um das Rinderfilet "rückwärts" zu braten, nimmt das Fleisch eine Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank, damit es Zimmertemperatur bekommt. Das Filet abtrocknen und mit ein wenig Öl, Salz, Pfeffer, Kräutern bzw. einem "Rub" (Trockenmarinade) einreiben. Anschließend in Frischhaltefolie rund und fest komplett einrollen - es soll eine gleichmäßige Dicke bekommen. Anschließend noch einmal mit Alufolie zum Fixieren einrollen und an den Enden jeweils zudrehen, es sieht dann wie ein großer .... Steak, Food - Beef, Pork, Aluminium Foil
Filetsteak vom Rind niedrigtemperatur gegart mit festlichen Beilagen
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Auberginen eignen sich hervorragend zum Füllen. Mit Hackfleisch vom Rind, Schwein oder Lamm, mediterran gewürzt und im Ofen gegart sind sie eine Delikatesse. Als Beilage eignen sich Reis, Kartoffeln, Püree oder einfach Baguette. Die Zubereitung ist etwas zeitaufwendiger, aber es lohnt sich - am besten .... Baguette, Potato, Ground Meat, Side Dish, Arabesque, Deli Food
Aubergine gebacken mit Hackfleisch- Pilzfüllung, orientalische Art
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Für kalte Tage etwas scharfes, wärmendes mit viel Ingwer, Knoblauch und Chili ... Superfood, Asian Recipes, Ethnic Recipes, Japchae, Ramen, Chili, Soup
Asia Hühnersuppe scharf sauer
Für kalte Tage etwas scharfes, wärmendes mit viel Ingwer, Knoblauch und Chili ...