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Die Gemüsepaste von EAT SMARTER eignet sich perfekt zum Würzen von Suppen & Co. und lässt sich ganz leicht selber machen.

Eingelegte Gewürzgurken selber zu machen ist gar nicht so schwierig – da muss keiner zur Fertigware aus dem Supermarkt greifen. Hier geht es zu unserem einfachen Rezept.

Kleine Tomaten wie Cherry-Tomaten oder Cocktailtomaten kann man gut in einem würzigen Sud aus Essig, Wein und Zucker einlegen. Sie schmecken köstlich als Beilage zu Wurst oder Käse.

Selbst gemachtes Sauerkraut ist herrlich einfach herzustellen. Wenn dann noch selbst angebautes Kraut dafür verwendet wird, ist das Selbstversorgung in Perfektion. Eine interessante Alternative ist Sauerkraut aus Blaukraut oder Rotkohl, wie er mancherorts genannt wird.

Zucchini einlegen klappt mit unseren leckeren Rezepten ganz einfach. So kannst du das mediterrane Gemüse haltbar machen und auch außerhalb der Saison genießen.

Quittengelee mit Orangensaft, die fruchtig-herbstliche Variante vom Quittengelee. Kochen Sie Ihr Quittengelee mit Orangensaft nach diesem Rezept!

Eingelegte Curry - Zucchini. Über 180 Bewertungen und für schmackhaft befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Pizza & Past geht immer ! ....und das Ganze mit einer im Ofen gerösteten Tomatensauce erst recht. Also auf in den nächsten Laden, verschiedene Tomatensorten ins Körbchen packen, schnell nachhause und

Ernteüberschuss? Chilis haltbar machen! Chilis im Garten und auf dem Balkon gehören bei Urban Gardenern und erprobten Hobbygärtnern zur absoluten Grundausstattung. Die kleinen scharfen Früchte gedeihen zuverlässig im Beet und im Topf und machen mit ihren bunten Farben auch optisch was her. Doch wenn die Erntezeit da ist und man die ersten feurigen Gerichte von Thai- über Tex-Mex bis zur karibischen Küche durchprobiert hat, stellt sich die Frage: was passiert mit dem Rest der reichen Ernte?

Das Rezept für gebackene Quittenmarmelade mit wenig Zucker ist einfach. Sie kocht sich fast von selbst. Die Quitten weder geschält noch entsaftet werden.

Kartoffeln auf Vorrat - für die schnelle Küche. Über 11 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Bei uns wachsen ganz viele Schlehen rund um den Ort und ich habe fleissig gesammelt für eine fruchtig-herbe Schlehen Marmelade. Die schmeckt besonders gut zu Camenbert, Braten- und Wildgerichten. #schlehe

Aus einem Weißkrautkopf und Salz wird mit ein bisschen Mühe Sauerkraut. MDR Garten-Moderatorin Diana Fritzsche-Grimmig stellt ihr Rezept vor, damit der winterliche Vitaminspender Sauerkraut sicher gelingt.

Medizinalweine oder Weinauszüge waren einst ein wichtiges Stärkungs- u. Heilmittel. Vor allem Hildegard von Bingen machte Medizinalweine sehr beliebt. Heute sind sie oft in Vergessenheit geraten. Frische oder getrocknete Kräuter werden in Wein angesetzt und dienen als sanfte Heilmittel. Erfahren Sie hier alles über die Weinauswahl, Methoden und über Rezepte von Rosmarinwein, Mädesüßwein, Löwenzahnwein bis hin zum Hildegard Petersilienwein. #kräuterwissen #heilkräuterrezepte #kräuter…

Der perfekte Frische Chilis haltbar und gut dosierbar machen-Tipp mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung