Birgit

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Queen Elisabeth II. (91) genießt seit Jahrzehnten vor dem Mittag einen Drink bestehend, aus Dubonnet und Gin mit Zitronenspalte und zwei Eiswürfeln. Dafür, dass Alkohol ja bekanntlich gar nicht gut sein soll, ist die britische Königin für ihr hohes Alter auffällig fit. Ein weiterer Beweis dafür, dass Gin gut für unsere Gesundheit ist.

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Die Asamtorte ist eine eigene "Kreation" von unserem Konditor Gerhard Hopfinger. So oft wurde von Gästen nach diesem Rezept gefragt, und jetzt geben wir es gerne weiter. Eine Zutat für diesen Kuchen ist allerdings unser Weltenburger Klosterlikör. Diesen haben sie vermutlich nicht parat. Verwenden sie hierfür einfach einen feinen Likör nach ihrer Wahl. Bei der angegebenen Zubereitungszeit ist das "Absteifen lassen" über Nacht im Kühlschrank nicht mit einberechnet.

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