Birgit Krämer
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Wer zur Weihnachtszeit auf Fisch setzt, sollte dieses Rezept mit Zander probieren: Die Polenta-Panierung knuspert einfach herrlich. Der milde Kartoffelstampf dazu ist ein schöner Kontrast.

Wer zur Weihnachtszeit auf Fisch setzt, sollte dieses Rezept mit Zander probieren: Die Polenta-Panierung knuspert einfach herrlich. Der milde Kartoffelstampf dazu ist ein schöner Kontrast.