Viola Nadja
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Dieser vegane Braten wird mit Linsen, Bohnen, Gemüse und Gewürzen zubereitet, dazu gibt es eine dunkle Bratensauce, cremiges Kartoffelpüree und Rotkohl.

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Ein komplett veganes Weihnachtsmenü: Rotkohl mit Semmelknödeln und einer Pilzrahmsauce. Als Dessert wartet heißer Obstsalat mit Bratapfelsahne. Superlecker! Klick dich gleich zum Rezept!

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Eine wunderbar cremige Alternative zu Kartoffelpüree. Die Knolle verleiht dem Püree eine samtige Textur und überzeugt mit seinem nussigen Aroma.

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Topinambur-Puffer (german)Anregung für meine Topinambur - Werkstatt am 23.3. 2014 www.spreewald-kraeutermanufaktur.de

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Eine festliche Suppe aus Topinambur-Knollen, auch Jerusalem Artischocke genannt, mit einem Hauch Thymian und vielen gerösteten Haselnüssen.

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Diese knusprigen Topinambur aus dem Ofen sind die ideale Beilage auf deinem Teller und eine würzige Abwechslung zu Kartoffeln und Co.

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Ein frischer Salat für kalte Tage - Fenchel und Apfel ergänzen die süße Note des Topinambur, Walnüsse runden das Ganze mit einem Crunch ab.

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