August, ein warmer Sommerabend mit lieben Freunden, ein knisterndes Lagerfeuer, es wird Gitarre gespielt und es duftet nach…hmmm …köstlich …Stockbrot! Ob über dem Grill, einer Feuertonne oder klassisch über dem Lagerfeuer: Wenn ein Feuerchen gemacht wird, sorgt die Zubereitung von frischem Stockbrot (oder auch „Knüppelbrot“ genannt) für viel Freude.

So machst du den allerbesten Stockbrotteig – mit und ohne Hefe

August, ein warmer Sommerabend mit lieben Freunden, ein knisterndes Lagerfeuer, es wird Gitarre gespielt und es duftet nach…hmmm …köstlich …Stockbrot! Ob über dem Grill, einer Feuertonne oder klassisch über dem Lagerfeuer: Wenn ein Feuerchen gemacht wird, sorgt die Zubereitung von frischem Stockbrot (oder auch „Knüppelbrot“ genannt) für viel Freude.

Geniales Dinkel-Vollkorn Brot mit Walnüssen | Studentenfutter

Geniales Dinkel-Vollkorn Brot mit Walnüssen | Studentenfutter

Depuis le temps que je la voulais celle-là ! J’ai finalement trouvé un bête de four, le temps d’une semaine parce qu’il est déjà reparti … . Mais j’ai eu le temps de faire une belle bonne brioche bien d’ché nous avec une bonne dose d’ingrédients ! Parce qu’on aura beau dire, les brioches lights, c’est pas bon … Ou alors c’est pas des brioches. Nan, nan, jsuis désolée pour une bonne brioche, il faut beaucoup d’oeufs, sinon elle est sèche, et beaucoup de beurre (et oui désolée hihi), sinon ...

La BRIOCHE d’YVES THURIÈS ( MEILLEURE BRIOCHE DE MA VIE ! )

Depuis le temps que je la voulais celle-là ! J’ai finalement trouvé un bête de four, le temps d’une semaine parce qu’il est déjà reparti … . Mais j’ai eu le temps de faire une belle bonne brioche bien d’ché nous avec une bonne dose d’ingrédients ! Parce qu’on aura beau dire, les brioches lights, c’est pas bon … Ou alors c’est pas des brioches. Nan, nan, jsuis désolée pour une bonne brioche, il faut beaucoup d’oeufs, sinon elle est sèche, et beaucoup de beurre (et oui désolée hihi), sinon ...

Dinkel-Buchweizen-Brot für Sonntagsnotfälle oder als Backmischung

Blitzschnelles Dinkel-Buchweizen-Brot, das man sogar schon für den Sonntagsnotfall (oder als Geschenk) als Backmischung vorbereiten kann

Dinkel-Buchweizen-Brot für Sonntagsnotfälle oder als Backmischung

Une Brioche toute simple au goût d'enfance /Brioche 350 g de farine blanche 130 ml de lait 4 cuillères à soupe roux 100 g de beurre mou 2 jaunes d'oeufs 1 bâton de vanille ou au pire de l'extrait bio 20 g de levure fraîche ou 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 1 pincée de sel

Une Brioche toute simple au goût d'enfance /Brioche 350 g de farine blanche 130 ml de lait 4 cuillères à soupe roux 100 g de beurre mou 2 jaunes d'oeufs 1 bâton de vanille ou au pire de l'extrait bio 20 g de levure fraîche ou 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 1 pincée de sel

Jeder kann Brot backen - vorausgesetzt das Rezept stimmt. Dieses Vollkornbrot-Rezept ist idiotensicher und lässt trotzdem Raum für Kreativität!

Jeder kann Brot backen - vorausgesetzt das Rezept stimmt. Dieses Vollkornbrot-Rezept ist idiotensicher und lässt trotzdem Raum für Kreativität!

Dinkelbrötchen 325 ml warmes Wasser - 1 Würfel Frischhefe - 1 TL Honig - 500g Dinkelmehl Typ 630 - 1 1/2 TL Salz - 200g Dinkelflocken Großblatt 225 Grad Ober- Unterhitze 30 min

Frische, knusprige Dinkelbrötchen

Dinkelbrötchen 325 ml warmes Wasser - 1 Würfel Frischhefe - 1 TL Honig - 500g Dinkelmehl Typ 630 - 1 1/2 TL Salz - 200g Dinkelflocken Großblatt 225 Grad Ober- Unterhitze 30 min

Einfaches Landbrot über Nacht

Einfaches Landbrot über Nacht

Dieses Landbrot kannst du am Vorabend vorbereiten und bedarf wenig Zeit. Das Ergebnis ist aber großartig. Krachende Kruste und eine schöne saftige Krume.

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