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Klassiker aus der Tüte: Sous Vide Ente à l’orange

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Der bayerische Klassiker, mit dem Sie alle Ihre - Fleisch liebenden - Gäste garantiert glücklich machen können. Manchmal gibt es einfach nichts Besser...

Knusprige Schweinshaxe

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Roastbeef mit Pfefferkruste und Kartoffel-Gurken-Salat Rezept

Roastbeef - Rezepte mit feinstem Rindfleisch

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Du möchtest ein Rinderfilet richtig garen oder wissen, warum dein Filet beim Braten zäh wird? In diesem Rinderfilet Guide erfährst du alle Tipps und Tricks.

Rinderfilet braten: So gelingt dir das beste Stück vom Rind

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Schweinefilet mit Ahornsirupglasur Dieses Schweinefilet ist ein kleines Festessen. Es schmeckt süss und würzig und hat eine leicht klebrige, verführerische Glasur. (Bild über: eclecticrecipes) Vermischen Sie 1 dl Ahornsirup mit 3 EL Dijonsenf, 2 EL Sojasauce, einer Prise Zimt, Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie ein Schweinefilet mit der Glasur, und lassen Sie es über Nacht ruhen. Braten Sie es in einer Bratpfanne rundum kurz an und geben es dann für ca. 30 Minuten in den auf 160 Grad…

Schweinefilet mit Ahornsirupglasur Dieses Schweinefilet ist ein kleines Festessen. Es schmeckt süss und würzig und hat eine leicht klebrige, verführerische Glasur. (Bild über: eclecticrecipes) Vermischen Sie 1 dl Ahornsirup mit 3 EL Dijonsenf, 2 EL Sojasauce, einer Prise Zimt, Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie ein Schweinefilet mit der Glasur, und lassen Sie es über Nacht ruhen. Braten Sie es in einer Bratpfanne rundum kurz an und geben es dann für ca. 30 Minuten in den auf 160 Grad…

Ein perfektes Pulled Pork kann nichts toppen. Wie du Pulled Pork zu Hause im Grill, Ofen, Slow Cooker oder Sous Vide Bad selber machst erfährst du hier.

So gelingt dir unfassbar saftiges Pulled Pork

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Ob Bacon Bomb, Burger, Chicken Wings oder Spare Ribs, hier findet ihr die leckersten Barbecue Rezepte aus den USA!

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Delicious Oven Cooked Barbecue Brisket marinated overnight in liquid smoke and then slow cooked to perfection - The Foodie Affair

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Cuts of beef and the best ways to cook them.

Infographic: 60 Beef Cuts and How To Cook Them

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