Carola Herrmann

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Ich habe ein Faible für ungesunde Kinderlebensmittel... 1 Portion 75 g Mascarpone 50 ml Sahne 25 g Haselnussmus 10 g Eiweißpulver Schokolade (alternativ Eiweißpulver Vanille und etwas Kakaopulver) 1/2-1 TL Stevia-Streupulver mit Erythrit (nach persönlichem Geschmack) Die Mascarpone und die Sahne mit einem Schneebesen

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Selbstgemachtes Eis ist etwas ganz besonderes. Dieses Mandeleis ist gluten-, zucker- und laktosefrei und lässt sich ohne Eismaschine zubereiten. Chapeau!

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Schokoriegel sind oft eine absolute Verführung. Leider sind sie nicht immer so gesund, um sie bedenkenlos zu genießen. Handelsübliche Produkte enthalten z.B. Industriezucker und sind nicht vegan.

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