Caroline Söder

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Sächsischer Christstollen Omas  Originalrezept

Sächsischer Christstollen Omas Originalrezept

Ohhhmhhh Quarkstollen  Zutaten für 3 Stollen: 100g Orangeat (gewürfelt), 100g Zitronat (ebenfalls gewürfelt), 200g gemahlene Mandeln, 250g Sultaninen, 250g Korinthen, 4 EL Rum, 500g Magerquark, 400 Zucker, 350g Butter, 4 Eier, abgeriebene Schale zweier Zitronen, 2 Prisen Salz, 1100g Mehl, 2 Päckchen Backpulver, 2 TL Kardamom  Zum Bestreichen ca. 200g Butter, zum Bestreuen ein Paket Puderzucker (je nach Geschmack)

American Substitution for Quark- Cream Cheese or Ricotta and Sourcream parts to

Stollen gehört einfach zur Weihnachtszeit! Dieses köstliche Familienrezept hat Andrea zum Blogevent "Weihnachten ist überall" beigesteuert.

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Omas Stollen gehört zur Adventstradition. Drei Bäckergenerationen in unserer Familie haben das Rezept mit den Jahren perfektioniert.

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