Tanja Merz

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Stroopwaffeln sind holländische Zimtwaffeln mit einer Karamellfüllung darin. Wer ein Hörncheneisen hat, kann dies Zuhause ganz einfach selber machen. #waffeln #waffels #dutch #holländisch #caramel #karamell #cinnamon #zimt

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Wenn das Wochenende näher rückt, dann träume ich manchmal insgeheim von einem ausgiebigen Brunch mit meinen Lieben. Und dazu passen perfekt die Dinkel-Buttermilch-Brötchen, sie sind ein Traum! Zubereitung Vorteig: * 250g Dinkelmehl Typ 1050 * 250ml Buttermilch * 10g frische Hefe * Zucker Zunächst wird der Vorteig angesetzt. Aus Mehl, Buttermilch, Zucker und der …

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