Chloé Ribreau
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Salade de petit épeautre à la courge butternut et aux poireaux (plat végétarien)

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Pain au son d'avoine - 200 ml de lait d'amandes (ou de soja, ou de vache) - 1 sachet de levure - 2 œufs - 1 yaourt de brebis (ou de soja, ou de vache) - 300 g de son d’avoine - 1 cuillère à café de sel

Pain au son d'avoine - 200 ml de lait d'amandes (ou de soja, ou de vache) - 1 sachet de levure - 2 œufs - 1 yaourt de brebis (ou de soja, ou de vache) - 300 g de son d’avoine - 1 cuillère à café de sel

Brioche : 500g farine épeautre T110, 40cl, crème coco liquide, 5cl sirop d'agave, 2cs fleur d'oranger, 1cs rhum, 1cs vanille, 5g sel fin

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