Claudia Berlin

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majoRahn - ein Garten in Rheinhessen. Unbedingt den Blog besuchen! Da sind viele schöne Fotos zu bestaunen!

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Die Umsteiger-weg vom Fleisch!: Filet-Spieß (Souvlaki Art)

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veganes Zwiebel-Rahm-Schnitzel mit Kroketten - vegane Rezepte auf Laubfresser

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Mmm, Beer-Battered Seitan Buffalo Bites. I'm going to eat a thousand of you with a tall can of beer while watching Dawson's Creek reruns on Netflix.

Dreaming of Buffalo wings? This recipe for Vegan Beer-Battered Seitan Buffalo Bites is so good you won't miss the chicken. providing authentic bar food deep-fried yumminess to enjoy with a nice summer pale ale.

Bratnudeln mit veganer Wurst - und ein Geschenk, das mich heute ganz unverhofft erreichte

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Tempeh gebraten - war nicht so ganz mein Fall...

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Sauerkraut mit Räuchertofu

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Blogpost mit meiner Grundsatzerklärung zum Thema "Braucht die Welt Fleischersatz?"

Vom Umgang mit Sojafleisch: Steaks, Medaillons, Schnetzel & Co.

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Sojasteaks und Sojamedaillons - Tipps für den Umgang damit

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mock duck, mock chicken, mock abalone - drei preiswerte Dosen mit erstaunlich gutem Seitan in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Sogar mit Fake-Geflügel-Optik.... wenn ich faul bin, nehm ich die, anstatt selber Seitan herzustellen

mock duck, mock chicken, mock abalone - looks so strange

Slow-Food: eine Bolognese, der kein Fleischesser dieser Welt anmerkt, dass da keins drin ist!

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Alltagsimbiss vegan: Ein paar Streifen vom Kassler-ähnlichen Gustostück hab’ ich mit Zwiebeln angebraten, der Wilmersdorfer kam auf zwei Brotscheiben in den Ofen und in der Wartezeit entstand die schlichte Salatsoße. 15 Minuten hat es alles in allem gedauert und geschmeckt hat es auch!

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