Cornelia Salewski

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Nudelsalat mit Ruccola

Heute verrate ich Euch mein Lieblings-Rezept für einen Nudelsalat mit Fetakäse, getrockneten Tomaten, Ruccola und Pinienkernen. Das Dressing besteht aus Olivenöl und Balsamico.

italienischer nudelsalat

italienischer nudelsalat Und für eine große Schüssel braucht man: 1 Packung Penne 2 kleine Becher Joghurt 2 – 3 EL Salatmayonnaise 2 Kugeln Mozzarella Cherry oder noch besser Honigtomaten (die sind herrlich süß) Knoblauch nach belieben Etwas Basilikum