Couscous

Collection by Kouky Cuisine AQuatre Mains

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La richesse de ce plat maghrébin mondialement connu est fascinante! Sucré, salé, au lait, avec ou sans viande, au poulet, aux tripes, au poisson, au gibier, aux herbes, aux légumes frais, aux légumes secs, à l’orge, au blé, au maïs…je ne connais pas un plat qui connaisse une aussi grande diversité !!

Kouky Cuisine AQuatre Mains
Tunesischer Couscous mit Fischrezept (scharfe Sauce) - New Ideas Tunisia Recipe, Algerian Recipes, Algerian Food, Fish Recipes, Healthy Recipes, Tunisian Food, Couscous Recipes, Ottolenghi, Pizza

Recette couscous tunisien au poisson (sauce piquante)

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68 reviews
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65 minutes
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Dans les pays du Maghreb, le couscous est le plat incontournable le plus souvent préparé. Il est de toutes les recettes traditionnelles, celui qui a su se renouveler. Je vous propose de voir en détail, le couscous tunisien au poisson avec une sauce rouge piquante qu'il me tardait de savourer.

Couscous kabyle a la viande séchée Algerian Recipes, Algerian Food, Middle East Food, Ramadan Recipes, International Recipes, My Recipes, Love Food, Mashed Potatoes, Buffet

Couscous kabyle, recette à la viande sechée et haricots oeil noirs

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12 reviews
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55 minutes
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Ce couscous se prépare dans la Commune de Larbaa Nath Irathen (LNI, un petit coucou au passage à Taourirt Mokrane) région de Tizi-Ouzou surtout pendant la période hivernale (dans les montagnes).

Couscous tunisien au poisson.La première fois que j’ai dégusté ce type couscous c’était dans une gargote attenante à la célèbre mosquée  Zitouna de la Médina de Tunis. Les deux p… Mets, Unique Recipes, International Recipes, Steak, Traditional, Dishes, Cooking, Kitchen, Gluten

Couscous tunisien au poisson

Couscous tunisien au poisson.La première fois que j’ai dégusté ce type couscous c’était dans une gargote attenante à la célèbre mosquée Zitouna de la Médina de Tunis. Les deux p…

Mangez tunisien: Couscous au merou (كسكسي بالمناني) Tunisian Food, Oriental Food, Moussaka, French Food, Seafood Recipes, Pork, Rice, Traditional, Dishes

Couscous au merou (كسكسي بالمناني)

Ingrédients pour couscous au mérou 4 darnes de mérou 500 g de couscous 2 oignons 2 poivrons doux 2 c.à.s de concentré de tomates 2/3 c.à.s de harissa maison 100 g de pois chiches 2 pommes de terre moyennes 1 c.à.c de paprika 1 c.à.c de cumin 5 c.à.s d’huile d’olive ½ c.à.s de sel 2/3 c.à.c de poivre noir Réparation de couscous au mérou Commencez par saler, poivrer et saupoudrez de cumin les darnes de mérou et laissez les reposer au réfrigérateur. Dans la partie basse du couscoussier faites…

Aghmoudh: Couscous aux fèves et huile d'olive Olives, Algerian Recipes, Algerian Food, Mets, Cereal, Grains, Rice, Breakfast, Ramadan

Couscous aux fèves et huile d’olive-aghmoudh - Amour de cuisine

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Couscous aux fèves et huile d'olive-aghmoudh Bonjour tout le monde, Voilà un plat traditionnel qui v

seffa Mare Nostrum Paris Algerian Recipes, Algerian Food, Bread, Paris, Breakfast, Ethnic Recipes, Peanut Oil, Sugar, Dish

La seffa ou le couscous sucré aux fruits secs - Mare Nostrum Paris

On vous donne la recette de la seffa qui est tout simplement la version sucrée su couscous : de la semoule bien tendre cuite en plusieurs fois, du beurre, une huile d'arachide parfumée, de la cannelle et des fruits secs. A sortir pour les grandes occasions !

Couscous au "cherkaw" de Monastir Saveur, Pot Roast, Cobb Salad, Beef, Ethnic Recipes, Food, World Cuisine, Eat, Dish

Saveurs de Mai (II): le couscous au "cherkaw" de Monastir - © mangeons bien

On poursuit avec notre série spéciale saveurs de Mai et on vous propose le mythique couscous au "cherkaw" ("شركاو", en dialecte tunisien) de Monastir.

sfaxienne Couscous, Mets, Saveur, Grains, Food, Chicken, Fish, Eat, Kitchens

Couscous aux poissons à la sfaxienne - © mangeons bien

La cuisine sfaxienne est réputée pour ses saveurs méditerranéennes et surtout par la présence d'un large éventail de poisson dans ses mets.