Dieser Auflauf ist so hübsch, dass man sich kaum traut, ihn anzuschneiden. Doch das wäre zu schade um diese exotische Komposition aus buttrigen Süßkartoffeln in samtiger Kokosnuss-Soße, abgerundet mit einem Schuss Ahornsirup. Da isst nicht nur das Auge gerne mit!

Exotisches Süßkartoffel-Gratin mit Kokosnuss-Sauce

Dieser Auflauf ist so hübsch, dass man sich kaum traut, ihn anzuschneiden. Doch das wäre zu schade um diese exotische Komposition aus buttrigen Süßkartoffeln in samtiger Kokosnuss-Soße, abgerundet mit einem Schuss Ahornsirup. Da isst nicht nur das Auge gerne mit!

Ofensüßkartoffel mit Guacamole

Ofensüßkartoffel mit Guacamole

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Süßkartoffel und Blumenkohl Thai Curry

Süßkartoffel und Blumenkohl Thai Curry

– 1 large sweet potato (ca. – 2 cups of carrots – 1 cauliflower – 1 red bell pepper – 1 thump-sized piece of ginger – 1 tbsp red curry paste – 2 tbsp extra virgin olive oil – 1 tsp ground (Vegan Cauliflower Sauce)

Nicht nur Zucchini lassen sich wunderbar zu #Zoodles verarbeiten, auch aus Süßkartoffeln könnt ihr mit Hilfe eines #Spiralschneiders 1A Gemüsenudeln machen!

Rotes Thai-Curry mit Süßkartoffel-Nudeln

Gebackene Süßkartoffeln, ein schmackhaftes Rezept aus der Kategorie Gemüse. Bewertungen: 7. Durchschnitt: Ø 4,1.

Gebackene Süßkartoffeln

Süßkartoffeln und rote Beete gratiniert mit Ziegenkäse. Eine leckere Kombination aus geröstetem Gemüse, die jede Menge Nährstoffe bietet. Den Feta mische ich hier mit ein wenig Frischkäse, sodass er schön cremig ist.

Süßkartoffeln und rote Beete gratiniert mit Ziegenkäse. Eine leckere Kombination aus geröstetem Gemüse, die jede Menge Nährstoffe bietet. Den Feta mische ich hier mit ein wenig Frischkäse, sodass er schön cremig ist.


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