Daniela Flores

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Rezept für Bratwurst mit grandioser Zwiebelsauce und Kartoffelbrei nach einem Rezept von Nigel Slater. Die Sauce ist wirklich großartig und das komplette Gericht ist Soulfood pur. Unbedingt nachkochen.

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Bei uns wackelt mittlerweile schon der zweite Zahn, aber noch keiner ist rausgefallen. Trotzdem schaue ich gerne rum, was dann

Kürbis-Rösti mit Kräuterquark///Für alle Kürbis- und Kartoffelfans. Schmeckt frisch aus der Pfanne am besten: also, ran an die Teller!

Zutaten große Kartoffeln 300 g Kürbis (z. B. Hokkaido) 2 Eier Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 2 EL Öl 3 EL gemischte Kräuter (z. B. Petersilie, Sauerampfer, Schnittlauch) 250 g Speisequark EL Milch Bio-Limette