Daniela Spreckelmeier

Daniela Spreckelmeier

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Eine würzige Angelegenheit, die dich besobders an kalten Tagen wieder aufwärmt: Aromatischer Fisch, scharfe Wursträdchen sorgen für den Schlemmermoment.

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Falafeln einfach selber machen! Knusprige Hülle und weicher Kern– auf den ersten Blick erinnern mich die goldbraunen, frittierten Kugeln ein bisschen an Kroketten, vielleicht auch an kleine Knödel. Auf den Zweiten wird mir aber schnell klar, dass sie mit beiden nur wenig gemeinsam haben.

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