Daniel Hinderkopf

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Von Wegen verstaubter Party-Snack! Kresse, Oliven, Knoblauch, Lachs und Radieschen verhelfen dem Klassiker zu einem gelungenen Auftritt auf deinem Buffet.

Morgen ist Ostern! 25 Leckereien für deinen Osterbrunch

Birnen-Apfel-Konfitüre Marmelade by kebo homing 2014

Apfel-Birnen-Marmelade oder Konfitüre? Zutaten: 1 kg Birnen 1 kg Golden Delicious Äpfel 1 Zimtstange 4 Gewürznelken 1 kg Einkochzucker

Die Krönung für Scones und Clotted Cream: selbstgekochte Aprikosen-Marmelade mit Riesling!

Nichts geht über selbst gemachte Marmelade - selbst gemachte Aprikosenmarmelade vielleicht. Heute mit einem Schuss Riesling verfeinert.

Feinporig, elastisch und lecker: rustikales Bauernbrot (allerdings zu früh angeschnitten, deshalb die Krumenröllchen...)

Massentauglich: Das rustikale Bauernbrot Die Zutaten: Sauerteig 100 g Roggenvollkornmehl 50 g Roggenmehl 1150 150 g Wasser 15 g Anstellgut Hauptteig ...

wenn's schnell gehen muss: Bauernbrot / feinschmeckerle

Duftendes, knuspriges Brot selber backen – so schmeckt's noch frischer als vom Bäcker!Duftendes, knuspriges Brot selber backen – so schmeckt's noch frischer als vom Bäcker!

10 Minuten Brot... schneller, einfacher und leckerer geht`s kaum!

Ja, ich gebe es zu: Ich gehöre zu jenen unausstehlichen Zeitgenossen, die altes Brot verschmähen… Bevor ich ein altes Brot esse, steige ich meistens auf Müsli, Obstsalat oder Joghurt um. Zumi…