Davor Brekalo
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Ob gerollte Enchiladas mit scharfen Shrimps oder selbstgemachte Tacos mit Fisch – wenn es mal kein Rindfleisch sein soll, sind frische Köstlichkeiten aus dem Meer in der Tex-Mex-Küche immer willkommen. In mexikanischer Gewürzmischung gewälzt und in der Pfanne gebraten wird der milde Fisch neben Pico de Gallo Salsa und Avocadocreme zur aromatischen Einlage in der runden Weizentortilla.

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Rezept für Pulpo-Salat mit Limone auf www.myartroom.de

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einfaches Rezept für marokkanisches Ofengemüse mit gerösteten Karotten und Kartoffeln. Dazu Kichererbsen, Bulgur und ein leckerer Kräuter-Joghurt. Vegetarisch, glutenfrei

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Übrig gebliebenen Reis einfach am nächsten Tag anbraten, Ei dazu, knackige Erbsen unterheben und das ganze mit Sojasauce würzen.

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