Die getrockneten #Steinpilze verleihen der bodenständigen Kartofellsuppe das gewisse Extra. | #Alnatura #soup

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Steinpilze mit Kräuteröl und Burrata

Steinpilze mit Kräuteröl und Burrata

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Meerrettich sorgt für eine schöne Schärfe, und die Pilze fürs Topping braten wir nur kurz an, damit sie ihr fruchtig pfeffriges Aroma behalten.

Pilzrezepte: Wir feiern den Herbst!

Meerrettich sorgt für eine schöne Schärfe, und die Pilze fürs Topping braten wir nur kurz an, damit sie ihr fruchtig pfeffriges Aroma behalten.

So schlicht, so gut: Probieren Sie Steinpilze mal in Butterschmalz gebraten, gewürzt mit Thymian und grobem Meersalz. Mit einer Scheibe Brot dazu ein Abendessen zum Schwelgen.

Pilzrezepte: Wir feiern den Herbst!

So schlicht, so gut: Probieren Sie Steinpilze mal in Butterschmalz gebraten, gewürzt mit Thymian und grobem Meersalz. Mit einer Scheibe Brot dazu ein Abendessen zum Schwelgen.

Steinpilze sind so was wie die Aromakönige unter den Waldpilzen - und die Frischkäsecreme auf dem Hefeteig schmeichelt ihrem feinen nussigen Geschmack ganz wunderbar. Foto: Thomas Neckermann

Pilzrezepte: Wir feiern den Herbst!

Steinpilze sind so was wie die Aromakönige unter den Waldpilzen - und die Frischkäsecreme auf dem Hefeteig schmeichelt ihrem feinen nussigen Geschmack ganz wunderbar. Foto: Thomas Neckermann

Knöpfle sind Spätzle - und die haben wir mit einem schön süß-nussig und leicht erdig schmeckenden Kastanienmehl gemacht.

Pilzrezepte: Wir feiern den Herbst!

Knöpfle sind Spätzle - und die haben wir mit einem schön süß-nussig und leicht erdig schmeckenden Kastanienmehl gemacht.

Gebackene Süßkartoffeln mit Pilzfüllung

Gebackene Süßkartoffeln mit Pilzfüllung

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Hoch gestapelt vegetarisch: Thymianbutter, Salat, Schafkäse, gebratene Pilze, karamellisierte Zwiebeln - dieser Burger ist einfach zum Anbeißen!

Pilzrezepte: Wir feiern den Herbst!

Hoch gestapelt vegetarisch: Thymianbutter, Salat, Schafkäse, gebratene Pilze, karamellisierte Zwiebeln - dieser Burger ist einfach zum Anbeißen!

champignon-salat.jpg

Champignon-Salat

Champignons mal anders: Die Pilze schmecken auch roh im Salat - vor allem wenn…

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