Zarter hast du Entenbrust noch nicht erlebt. Und Sous Vide sei Dank ist diese Ente à l'orange auch noch ziemlich einfach zuzubereiten.

Klassiker aus der Tüte: Sous Vide Ente à l’orange

Zarter hast du Entenbrust noch nicht erlebt. Und Sous Vide sei Dank ist diese Ente à l'orange auch noch ziemlich einfach zuzubereiten. Mehr

Als Dessert ist Schokoladensoufflé sehr beliebt. Dieses Rezept zeigt, wie es im Dampfgarer zubereitet wird.

Für das Schokoladensoufflé zuerst einen Topf mit Wasser erhitzen. Die Eidotter zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Rum in eine Schüssel geben.

Rinderbraten mit Senfkruste, Rezept Rinderbraten, Rindsbraten, Klassischer Braten, Braten aus dem Ofen, Rindsbraten Kräuterkruste

Ein schönes Rezept für einen traditionellen Braten: Rinderbraten mit Senfkruste, Zwiebeln und Kräutern. Ein feiner, österreichischer Klassiker - schmeckt der ganzen Familie.

Kein schneller Brüter! Die Ente wird schön schonend bei 80°Grad gegart. Dazu passt die fruchtige Sauce.

Entenbrust 80° mit Granatapfel-Rotwein-Sauce

Kein schneller Brüter! Die Ente wird schön schonend bei gegart. Dazu passt die fruchtige Sauce.

Ratatouille aus dem Dampfgarer

Leckere basische Gemüse-Ratatouille! Tomaten sowie die Kräuter hinzufügen, alles gut vermengen und einige Minuten köcheln lassen. Noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist die leckere basische Ratatouille!

Der gute alte Linseneintopf!

Der gute alte Linseneintopf / Das Rezept findet sich auf unserer Website // Traditional German Lentil Soup / You can read over the entire recipe on our website Guten Appetite! Mehr

Basiswissen Dampfgarer

Die gute Nachricht: Dampfgaren ist kinderleicht! Alles was man normalerweise kocht, kann man auch im Dampfgarer dämpfen. Die meisten Speisen werden

Ochsenbäckchen sous vide gegart als Ragout vom Ochsenbäckchen mit Tagliatelle und Pfifferlingen und als Ochsenbacken in viel guter Sauce

Ochsenbäckchen sind ein wahrhaft göttliches Gericht. Zartes und geschmacksintensives Fleisch in einer herrlich aromatischen Sauce. Natürlich habe ich diesen Küchenklassiker schon häufig in der herk…

Das köstliche Gemüse Risotto wird im Dampfgarer langsam und zart zubereitet, so schmeckt das Gericht himmlisch gut. Dieses Rezept müssen Sie versuchen.

Gemüse-Risotto

Das köstliche Gemüse Risotto wird im Dampfgarer langsam und zart zubereitet, so schmeckt das Gericht himmlisch gut. Dieses Rezept müssen Sie versuchen.

Unsere besten Sous-Vide Rezepte

Warum überhaupt sous-vide Garen? Was bringt sous-vide bei Kurzbratfleisch und wie teuer ist sous-vide Garen. Unsere besten Rezepte. Sous Vide in der Kühlbox

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