Kartoffeln aufschneiden, ein paar Kräuter, etwas Parmesan und den Rest erledigt der Backofen. Fertig ist das unkomplizierte, richtig leckere Fingerfood!

Kartoffelecken im Knoblauch-Parmesan-Mantel

Kartoffeln aufschneiden, ein paar Kräuter, etwas Parmesan und den Rest erledigt der Backofen. Fertig ist das unkomplizierte, richtig leckere Fingerfood!

Welcher Dip am besten zu den schnellen Süßkartoffel Wedges aus dem Ofen passt? Ganz klar: eine cremige Guacamole mit fruchtigen Mangostückchen.

Feierabend-Schlemmerei: Süßkartoffel Wedges mit Mango-Guacamole

Welcher Dip am besten zu den schnellen Süßkartoffel Wedges aus dem Ofen passt? Ganz klar: eine cremige Guacamole mit fruchtigen Mangostückchen.

Falafeln einfach selber machen! Knusprige Hülle und weicher Kern– auf den ersten Blick erinnern mich die goldbraunen, frittierten Kugeln ein bisschen an Kroketten, vielleicht auch an kleine Knödel. Auf den Zweiten wird mir aber schnell klar, dass sie mit beiden nur wenig gemeinsam haben.

Falafel selber machen – so werden die Kugeln knusprig

Falafeln einfach selber machen! Knusprige Hülle und weicher Kern– auf den ersten Blick erinnern mich die goldbraunen, frittierten Kugeln ein bisschen an Kroketten, vielleicht auch an kleine Knödel. Auf den Zweiten wird mir aber schnell klar, dass sie mit beiden nur wenig gemeinsam haben.

Süßkartoffel-Pommes: Das kennst du ja bestimmt auch – da möchtest du deine Fritten freudig in Mayo dippen, aber auf halber Strecke verlässt sie schon die Kraft und sie lassen den Kopf hängen. Damit das nicht mehr passiert, gibt es ein paar simple Tricks, wie du deine Süßkartoffel-Pommes schön knusprig bekommst.

Knusprige Süßkartoffel-Pommes selber machen

Süßkartoffel-Pommes: Das kennst du ja bestimmt auch – da möchtest du deine Fritten freudig in Mayo dippen, aber auf halber Strecke verlässt sie schon die Kraft und sie lassen den Kopf hängen. Damit das nicht mehr passiert, gibt es ein paar simple Tricks, wie du deine Süßkartoffel-Pommes schön knusprig bekommst.

Süßkartoffel-Pommes: Das kennst du ja bestimmt auch – da möchtest du deine Fritten freudig in Mayo dippen, aber auf halber Strecke verlässt sie schon die Kraft und sie lassen den Kopf hängen. Damit das nicht mehr passiert, gibt es ein paar simple Tricks, wie du deine Süßkartoffel-Pommes schön knusprig bekommst.

Knusprige Süßkartoffel-Pommes selber machen

Süßkartoffel-Pommes: Das kennst du ja bestimmt auch – da möchtest du deine Fritten freudig in Mayo dippen, aber auf halber Strecke verlässt sie schon die Kraft und sie lassen den Kopf hängen. Damit das nicht mehr passiert, gibt es ein paar simple Tricks, wie du deine Süßkartoffel-Pommes schön knusprig bekommst.

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark? Ein Klassiker. Hier gibt's 5 köstliche Ideen wie du sie außerdem genießen kannst! Bereit für heiß-dampfende Ofenkartoffeln mit Pilz-Ricotta Füllung, gebratenem Lachs oder Rosmarin-Gruyere?

Nicht aus dem Topf, vom Blech! 5 Rezepte für Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln mit Kräuterquark? Ein Klassiker. Hier gibt's 5 köstliche Ideen wie du sie außerdem genießen kannst! Bereit für heiß-dampfende Ofenkartoffeln mit Pilz-Ricotta Füllung, gebratenem Lachs oder Rosmarin-Gruyere?

Kartoffelpuffer oder Reibekuchen - egal, wie sie heißen. Wichtig ist, dass sie knusprig-kross sind. Wie das am besten funktioniert? Hier gibt es alle Tipps.

Nie wieder matschige Kartoffelpuffer! So werden sie garantiert knusprig

Kartoffelpuffer oder Reibekuchen - egal, wie sie heißen. Wichtig ist, dass sie knusprig-kross sind. Wie das am besten funktioniert? Hier gibt es alle Tipps.

Spätzle selber machen? Das kannst du auch, wenn du kein Schwabe bist. Wie dir der Spätzleteig perfekt gelingt und du ihn in Form bringst, erfährst du hier.

Spätzle selber machen – erwecke den Schwaben in dir

Spätzle selber machen? Das kannst du auch, wenn du kein Schwabe bist. Wie dir der Spätzleteig perfekt gelingt und du ihn in Form bringst, erfährst du hier.

Djuvec-Reis mit Anleitung zum Einmachen: Zwiebeln - 2 Stück Knoblauchzehen - 4 Stück Karotten - 2 Stück Schmalz - 2 EL, am besten Zwiebelschmalz Paprikagewürz edelsüß - 2 EL Paprikagewürz geräuchert - 1 TL (optional) Zucker - 2 Prisen Ajvar - 8 EL Tomaten gehackt - 1 kleine Doser (450 ml) Langkornreis - 300 g Gemüsebrühe - 400 ml (oder Hühnerbrühe) Spitzpaprika rot - 3 - 4 Stück (oder 3 Gemüsepaprika) Erbsen - 200 g (frisch oder TK) Salz - 3 Prisen Pfeffer - 3 Prisen Petersilie - 1 kleiner…

Djuvec-Reis mit Anleitung zum Einmachen (auch vegan)

Djuvec-Reis mit Anleitung zum Einmachen: Zwiebeln - 2 Stück Knoblauchzehen - 4 Stück Karotten - 2 Stück Schmalz - 2 EL, am besten Zwiebelschmalz Paprikagewürz edelsüß - 2 EL Paprikagewürz geräuchert - 1 TL (optional) Zucker - 2 Prisen Ajvar - 8 EL Tomaten gehackt - 1 kleine Doser (450 ml) Langkornreis - 300 g Gemüsebrühe - 400 ml (oder Hühnerbrühe) Spitzpaprika rot - 3 - 4 Stück (oder 3 Gemüsepaprika) Erbsen - 200 g (frisch oder TK) Salz - 3 Prisen Pfeffer - 3 Prisen Petersilie - 1 kleiner…

Küchenzaubereien: Gebratener Schafskäse mit Spinat-Kritharaki Sautéed spinach as a bed

Gebratener Schafskäse mit Spinat-Kritharaki

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