Crisp apples, dried cranberries, feta cheese, and hearty walnuts come together in a fresh Autumn salad.

Apple Cranberry Walnut Salad

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Our new favorite quinoa dish! Filling and energizing with a powerful nutritional punch! (vegan, gluten-free)

Quinoa Avocado Spinach Power Salad

Tomato and roasted lemon salad

This May Just Be Your New Favorite Salad

Suche schon länger nach einem guten Rezept... werde es demnächst mal testen

KFC Coleslaw

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Thai Chicken Salad with Spicy Peanut Sauce. Soooooo good!! Made for dinner tonight, a huge hit, will def be making again!

Friday Favorites

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A few weeks ago, when I posted about my weekly food prep routine, I briefly mentioned that I like to make salads-in-a-jar each week. Apparently, you all are super interested in my jarred salads because I got so many comments and emails requesting more info! Now, let me note, I am in no-shape-way-or-from the originator …

Salad-In-A-Jar 101: How to Make Mason Jar Salads + 4 Fool-Proof Salad in a Jar Recipes

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This salad is SO addictingly delicious!  Sweet pomegranate arils, pears, apples, crunchy cucumbers and peppers complimented by salty roasted pistachios and pepitas all doused in Creamy Pomegranate Dressing.

Pomegranate, Pear, Pistachio Salad with Creamy Pomegranate Dressing

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Chicken and strawberries, mangos, cucumbers and avocado marinated and chilled in tangy poppy seed dressing topped with toasted coconut and macadamia nuts - sweet, creamy, crunchy and PACKED with flavor!

Poppy Seed Chicken Fruit Salad Lettuce Wraps

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The crispy potato roast with thinly sliced and seasoned potatoes - A beautiful and unique way to serve potatoes - great for holidays, or to make a regular day feel like one.:

Crispy Potato Roast

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