Arabic Food Recipes: Grilled Eggplant with Garlic-Cumin Vinaigrette, Feta & Herbs Recipe

Gegrillte Aubergine mit Feta, Kräutern, Knoblauc-Kümmel-Dressing und Kräutern. Nomnom.

Basilikumsalz - 500g Salz, 125g frischer Basilikum. Ich denke die doppelte Menge Basilikum schadet auch nicht.

Basilikumsalz

Das perfekte Rucola-Balsamico Salz-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Rucola verlesen, die unteren Stielenden abschneiden und…

Syrischer Zitronenkuchen Rezept | Küchengötter

Syrischer Zitronenkuchen

Halb Grießschnitte, halb Kuchen. Deshalb ist diese syrische Spezialität auch gar nicht schwer und mit viel Zitrone wirklich erfrischend.

Avocado Hummus

Avocado Hummus

Avocado Rezepte, Fettverbrennung, Aufstrich, Genuss, Herzhaft, Essen, Avocado-hummus, Arabisches Essen, Aufstriche

Fattoush - Syrischer Brotsalat. Perfekt zum heutigen Grillabend!

Fattoush: Da schmatzt der Sultan!

Fattoush ist ein Brot-Salat aus dem östlichen Mittelmeerraum, den man in der syrischen, türkischen und arabischen Küche findet. Anders als der toskanische Brotsalat Panzanella kommt Fattoush mit vi…

Muhammara - syrische Vorspeise arabische Paprika-Walnuss-Paste, Spezialität aus Damaskus (Walnuss-Dip)

Muhammara - syrische Vorspeise

Muhammara - syrische Vorspeise arabische Paprika-Walnuss-Paste, Spezialität aus Damaskus (Walnuss-Dip)

Foto Rezept Kunafa

Kunafa

Auf türkisch nennt man diesen Teig auch Kadayif. Im Deutschen wird er auch unter "Engelshaar" gehandelt. Ich glaube mich dunkel daranzu erinnern, dass er aus Grieß gemacht wird, bin mir aber nicht sicher. Sorry.

Arbeitzeit: 30 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht Koch-/Backzeit: 10 Min. Portionen: 4 Zutaten: 2 Dose/n Kichererbsen 1 EL Mehl 1 Bund glatte Petersilie 2 Zehe/n Knoblauch 1 kleine Zwiebel 1 TL Salz 1 TL Kümmel 1 TL Chili 1 TL schwarzer Pfeffer 1 Paket Butterschmalz Zubereitung: 1. Die Zwiebel schälen und fein hacken, die Knoblauchzehen schälen und …

Original Falafel

Arbeitzeit: 30 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht Koch-/Backzeit: 10 Min. Portionen: 4 Zutaten: 2 Dose/n Kichererbsen 1 EL Mehl 1 Bund glatte Petersilie 2 Zeh


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