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Genussmomente

Schnelle Rezepte für den Feierabend und anspruchsvolle Kochideen für das Wochenende, die Lust auf’s Essen machen, findet ihr in unseren Genussmomente-Videos…
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Zutaten (für vier Portionen): 

Für die Fleischfüllung:

3 große Zwiebel
1 g Safran, gemahlen
2 EL Olivenöl
800 g Hähnchenkeule
1 TL Kurkuma, gemahlen
1 TL Ingwerpulver
1 1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Pfeffer, gemahlen
Salz
1 Bund Petersilie, glatt
4 Ei

Für die Mandelfüllung:

150 g Mandel, blanchiert, ganze Kerne
4 EL Puderzucker
1 TL Zimt, gemahlen
Salz

Außerdem:

6 EL Butterschmalz
8 Filoteigblätter, aus dem Kühlregal
80 g Mandelblättchen
2 EL Honig
Pastilla ist eine marokkanische Pastete, die aus mehreren Schichten Blätterteig besteht. Traditionell wird sie mit Taubenfleisch serviert; Isi zeigt euch heute jedoch, wie man das marokkanische Gericht mit Hähnchenfleisch kocht.🍗🍽️ Was bei einer waschechten Pastilla nicht fehlen darf, ist die süße Mandelfüllung, die dem Gebäck erst seine charakteristische süße und salzige Note verleiht.🤤 Gern wird Pastilla als Mezze mit mehreren anderen Appetithappen genossen.
Backen mit Zwetschgen ist bei uns weit verbreitet. Auch ein Kompott oder Punsch lässt sich wunderbar anrühren. Doch es geht noch mehr: Mit dem richtigen Zwetschgen-Rezept wird es sogar herzhaft, denn das süßlich-säuerliche Aroma der Früchte passt wunderbar zu den unterschiedlichsten Geschmacksnoten. #edeka #zwetschgen #kuchen #rezeptideen #rezept
Dieser grüne Alleskönner bringt definitiv Farbe auf Ihren Teller: Ob als Auflauf, in der Suppe, als Pesto oder in Form von Knödeln – das Gemüse ist gesund, vielseitig und lecker. Entdecken Sie mit unseren Gerichten die ganze Bandbreite und kulinarische Vielfalt rund um Spinat-Rezepte! #edeka #spinat #rezeptideen #inspiration #rezept
Sie sind die absoluten Stars des Sommers: Tomaten. Ob klein, ob groß, ob warm, ob kalt: Tomaten können alles! Entdecke tolle Tomaten-Rezepte für Vorspeisen, Salate, Pasta, Ofengerichte und vieles mehr! #edeka #tomaten #sommer #gesund #rezept
Boeuf Bourguignon hört sich nach großer französischer Gourmetküche an, ist aber tatsächlich ein einfaches Schmorgericht aus Rindfleisch und jeder Menge Rotwein. Vom Genuss her ist aber unser Boeuf-Bourguignon-Rezept durchaus für die Verköstigung von Gourmets geeignet! Schlemme wie im Burgund! #edeka #französisch #herzhaft #klassisch #rezept
Wir finden die orientalische Note passt super zur Süße der Süßkartoffel: Unser Rezept für einen selbstgemachten Süßkartoffelauflauf mit Zucchini, Harissa und Dukkah. #edeka #überbacken #vegetarisch #feta #rezept
Eine Kombination die frischer nicht sein könnte: Mango-Avocado-Salat mit genussreifen Früchten, Römersalat, Koriander und Erdnüssen. #edeka #salat #fruchtig #avocado #rezept
Labskaus pflegt nicht nur eine lange Tradition in der norddeutschen Küche, vor allem ist es eine echte Seemannsspeise: herzhaft, deftig und sättigend! Möchtest du Labskaus selber machen, nutzt du unser Rezept mit Pökelfleisch, Matjes, Kartoffeln und Roten Beten. #edeka #herzhaft #klassisch #norddeutsch #rezept
Sie dient als Basis für Eintöpfe, als kulinarische "Medizin" bei Erkältung oder würzige Hilfe beim Fasten – und ist ganz einfach selbst gemacht. Mit unserem Rezept kochst du aus frischen Zutaten eine delikate Gemüsebrühe. #edeka #gemüsebrüge #selbermachen #vegetarisch #rezept
Zugegeben: 1000 Schichten schaffen wir nicht, aber auch ein paar Schichten genügen wir dieses optische und geschmackliche Erlebnis: Mille-feuille mit Beeren ist die perfekte Idee zum Muttertag. #edeka #backen #französisch #blätterteig #rezept
Pasta mit Meeresfrüchten, das schmeckt nach Sonne, Strand und Ferien. Hole dir ein Stück Urlaub nach Hause und bereite unsere Spaghetti mit Garnelen zu. Serviert werden sie in einer Weißweinsoße mit Gemüse und Petersilie. #edeka #pasta #garnelen #gemüse #rezept
Dieses Rezept ist nicht nur vegan, sondern auch gluten- und laktosefrei: Blumenkohl-Pizza mit selbstgemachtem Boden aus Blumenkohl und Maismehl. #edeka #pizza #vegan #glutenfrei #rezept
Gesund, lecker und ein richtiger Vitaminbooster ist unser Grünkohl-Salat mit Apfel und Nüssen und köstlichem Tahin-Dressing. #edeka #grünkohl #salat #fruchtig #rezept
Mit unserem Raclette-Pizza-Rezept beweisen wir, dass man zum Pizzabacken keinen Steinofen braucht: Aus frischen Zutaten entstehen individuelle Mini-Pizzen auf dem Tisch-Grill. #edeka #pizza #raclette #herzhaft #rezept
Die Franzosen lassen es auch zu Weihnachten kulinarisch richtig krachen: Das Baumstammkuchen-Rezept ist eine süße Sünde aus schokoladiger Buttercreme und Biskuitteig – aber wer zählt an Weihnachten schon Kalorien? Mit unserer Anleitung gelingt dir die Biskuitrolle, ohne zu brechen – versprochen! #edeka #baumstammkuchen #weihnachtsmenü #backen #rezept
Fein und deftig zugleich schmeckt die Rote-Bete-Suppe aus Polen, die du mit unserem Rezept selbst kochst. In die sorgsam abgeschmeckte Brühe kommen handgemachte kleine Teigtaschen – Uszka genannt –, die du mit Pilzen und Sauerkraut füllst. Richtig lecker! #edeka #suppe #festlich #polnisch #rezept
Der verlockende Geruch von gebrannten Mandeln weckt süße Erinnerungen an Weihnachtsmärkte und Kirmes. Mit unserem Rezept bereitest du die wunderbare Leckerei individuell gewürzt in der Pfanne oder Mikrowelle zu. #edeka #gebranntemandeln #weihnachtsmarkt #selbermachen #rezept
Lecker saftig und dazu noch mit köstlicher Schokohaube: Probiere unser Rezept für klassische Kokosmakronen – mit wenig Arbeitszeit. #edeka #kokosmakronen #weihnachtsbäckerei #backen #rezept
Unser Bouillabaisse-Rezept ist die Anleitung zu einer traditionellen Suppe aus vielerlei Mittelmeer-Fischarten und Gemüse. Olivenöl, Safran, Knoblauch, Kräuter und geröstete Baguette-Scheiben lassen sie besonders lecker werden. #edeka #bouillabaisse #suppe #fisch #rezept
Egal ob als Vorspeise oder Beilage, diese etwas außergewöhnliche, aber umso leckere Kombination passt fast immer: Entdecke unser Rezept für Fenchel-Orangen-Salat mit Zitronen-Dressing. #edeka #salat #winterlich #orangen #rezept
Erfrischende Zwischenmahlzeit: Probiere unseren herbstlichen Salat mit Käse mit Feldsalat, Pflaumen, Hokkaido-Kürbis und Ziegenkäse. #edeka #herbstlich #salat #kürbis #rezept
Die perfekte Deko zu Halloween und dazu auch noch essbar: Dieser Kuchen macht nicht nur optisch einiges her. #edeka #halloween #halloweendeko #backen #rezept
Du bist nie um einen flotten Spruch verlegen? Dann verewige du den doch mal in Zuckerguss und überreiche deinen Lieben süße Worte mithilfe unseres Lebkuchenherzen-Rezepts! Das kommt nicht nur in der Weihnachtszeit gut an. #edeka #lebkuchen #diy #backen #rezept
Wer ein gutes Chili liebt aber auf tierische Produkte verzichten möchte, ist hier genau richtig: Unser veganes Chili mit Sojahack. #edeka #vegan #chili #herzhaft #rezept
Ein wenig Geduld und Küchen-Geschick und schon kannst du Kürbis-Gnocchi selber machen! Mit unserem Rezept bereitest du leuchtend orange Gnocchi zu, die mit dem buttrigen Geschmack des Butternutkürbis den Herbst von seiner schönsten Seite präsentieren. Jetzt nachkochen und genießen! #edeka #herbstlich #kürbis #vegetarisch #rezept