In letzter Zeit gewinnen Wildkräuter wieder mehr und mehr an Wertschätzung. Dennoch fühlen sich immer noch viele Menschen verunsichert, Wildkräuter im Garten oder am Waldrand zu pflücken. Kein Wunder, große Teile der Gesellschaft sind es einfach nicht gewohnt, Essbares in der freien Natur zu ernten. Manche empfinden das Essen von Wildpflanzen vielleicht zu alternativ, unhygienisch oder uncool, wieder andere haben Interesse, aber finden keinen