Apero Häppchen Wildeisen

Wassermelonen-Bowle - Annemarie Wildeisen's KOCHEN

Wassermelonen-Bowle

Prickelnd, fruchtig und frisch ist diese Bowle aus der Melone - der perfekte Aperitif bei einer heissen Sommerparty.

Ob als Apéro-Häppchen oder in einer herzhaften Sauce zu Fleisch – diese beschwipsten Zwiebeln kommen immer gut an.

Eingelegte Rotweinzwiebelchen

Eingelegte Rotweinzwiebelchen - Annemarie Wildeisen's KOCHEN

Grüne Erbsensuppe mit Speck-Morchel-Spiessen – Annemarie Wildeisen’s KOCHEN

Grüne Erbsensuppe mit Speck-Morchel-Spiessen

Die gebratenen Speck-Morcheln sind auch ein tolles Apéro-Häppchen. Wir servieren sie zu einem schaumigen Traum.

Diese Käse-Teigtaschen geniesst man entweder als kleine Apéro-Häppchen oder als Beilage zu einer leichten Vorspeise.

Feta-Kräpfchen

Diese Käse-Teigtaschen geniesst man entweder als kleine Apéro-Häppchen oder als Beilage zu einer leichten Vorspeise.

Auch Eier lassen sich sehr gut als Tatar verwerten.

Eier-Tatar auf Pumpernickel

Auch Eier lassen sich sehr gut als Tatar verwerten. Radieschen, Gurke und Schnittlauch sorgen für die nötige Gemüsefrisch.

Diese kleinen Brötchen sind nicht nur ein köstliches Apéro-Häppchen, sondern auch eine originelle Beilage zu einem Salat.

Pumpernickel mit Bündnerfleischcreme

Diese kleinen Brötchen sind nicht nur ein köstliches Apéro-Häppchen, sondern auch eine originelle Beilage zu einem Salat.

Gefüllte Eier - Annemarie Wildeisen's KOCHEN

Gefüllte Eier

Mit der richtigen Füllung werden aus normalen Eiern abwechslungsreiche Brunch- oder Picknick-Häppchen.

Vom Aceto Balsamico Tradizionale genügen wenige Tropfen, um aus diesen Crostini ein ganz besonderes Häppchen zu zaubern.

Crostini mit Parmesancreme und Balsamico

Crostini mit Parmesancreme und Balsamico - Annemarie Wildeisen's KOCHEN

An Ostern darf eines auf dem Tisch sicher nicht fehlen: Eier. Mit verschiedenen Kräutern gewürzt werden sie zum feinen Häppchen.

Apéro-Tartelettes mit pikantem Eier-Tatar und Rauchlachs

An Ostern darf eines auf dem Tisch sicher nicht fehlen: Eier. Mit verschiedenen Kräutern gewürzt werden sie zum feinen Häppchen.

Ob nur für sich, zu Tortilla-Chips serviert oder auf Cracker angerichtet, diese Räucherforellen-Mousse kommt immer gut an.

Räucherforellen-Mousse

Ob nur für sich, zu Tortilla-Chips serviert oder auf Cracker angerichtet, diese Räucherforellen-Mousse kommt immer gut an.

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